Croque monsieur med bechamel: det ursprungliga och snabba receptet!

Croque monsieur är en typisk smörgås av franskt ursprung. Perfekt till frukost eller till mellanmål. Den kan också serveras som förrätt eller som aperitif med vänner. Låt oss tillsammans se inköpslistan och all steg-för-steg-förberedelse av denna utsökta doftande godhet med en unik smak.

Ingredienser:

8 skivor smörgåsbröd
Gratinerad ost
Smör
Bechamel
Skivor kokt prisciutto


Utveckling:

Steg 1: Värm ugnen till 240 grader och börja göra bechamel.
Steg 2: lägg ett lager béchamel på 1 skiva smörgåsbröd.
Steg 3: tillsätt lite riven ost, 1/2 skinka skinka, bechamel och riven acoraost.
Steg 4: stäng med den andra skivan bröd och täck med bechamel och ost.
Steg 5: lägg de 4 croque-monsieursna på ugnsplattan täckt med aluminiumfolie (var försiktig så att de inte bränns!)
Steg 6: koka 15-20 minuter. Smaka tillsammans med grön sallad eller potatis. Smaklig måltid!

Croque monsieur är en av de mest älskade och mest kända smörgåsarna. Rika på smak och krispighet, de har sitt ursprung i staden Paris under början av 1900 -talet och är en del av den franska kulinariska traditionen. Älskade av unga och gamla, de kan göras hemma i några enkla steg som förklaras i videon och steg för steg. Det finns flera varianter av former. Vi lagade läckra och originella Croque Monsier -spett. Här är receptet! Om du vill överraska dina vänner för en middag, prova en god och lättlagad Croque Cake istället. Men den mest kända varianten av den klassiska Croque Monsier med bechamel är Croque Madame! Det är ingen slump att Monsier på franska betyder "Lord" och Madame "Lady". Croque Madame kräver bovete -crêpes fyllda med ost, skinka, grädde och ägg. En god och välsmakande andra kurs perfekt för en söndagsbrunch! Men låt oss gå tillbaka till vår Croque Monsieur. Traditionen säger att ägg läggs till varje utsökt smörgås och de åtföljs ofta av pommes frites eller sallader. I Frankrike äts det ofta till lunch och finns på typiska restauranger och tillagas ofta också hemma. Om du inte gillar béchamel kan du inte lägga den och lägga mer riven ost inuti vilket gör mackan ännu mer utsökt i gommen! För ett mer rustikt utseende kan du använda vanligt bröd; utseendet blir mer hemlagat. Men för croque monsier som traditionen föreskriver, strikt bröd i en låda; försök att göra det med de olika varianterna av spannmål, fullkorn och raffinerat. Det serveras varmt och åtföljs av en salladsbädd och läckra chips! Du kan servera den både som aperitif eller som aperitif eller som huvudrätt till lunch precis som i Frankrike. Det måste konsumeras efter tillagning eftersom vänta några timmar kommer att äventyra smaken och krispigheten i denna välsmakande maträtt! Bra smak!