Flexitarian: vad innebär det att kunna äta flexibelt?
Att vara flexitär tillåter dig att inte helt behöva ge upp animaliska proteiner, som förblir en integrerad del av din kost. Den enda skillnaden är att mängderna kött, fisk och andra animaliska derivat reduceras avsevärt. Fördelen? Att inte behöva ge upp någonting och vara i alla avseenden extremt flexibel. Innan du fortsätter läsa, titta på videon här nedan för att lära dig hur man förbereder avokado.
Vad innebär det att vara flexitär?
Flexitarian kommer från orden "flexibel" Och "vegetarian", att definiera en diet där konsumtionen av växtbaserade måltider ökar, utan att helt ge upp kött eller andra animaliska derivat. En diet av denna typ har på sin sida vetenskapliga bevis på hälsa, men samtidigt blir det också det bästa valet som gör att du kan minska miljöpåverkan och förorena mindre och spara pengar. Den flexitära kosten har också stor framgång eftersom den underlättar övergången från en allätare kost till en diet som innebär mindre köttkonsumtion.
Låt oss komma ihåg att varje kost måste anpassas efter individens specifika behov, så det viktiga är att inte göra dina egna saker utan att följas av en expert. I alla fall kommer den flexitära kosten att bestå av tre huvudmåltider och två mellanmål, och börjar gradvis, kan det sedan bli en vanlig typ av kost att överväga för resten av sitt liv.
Se även
Flexitär kost: Hur fungerar det?
Den flexibla kosten är användbar för att inte känna sig instängd i stela dieter som inte speglar oss. Vanligtvis är det viktigaste rådet att försöka vara flexitär i minst 5 veckor och försöka förstå vad som händer och inte, tills beslutet att ta denna väg under en längre tid. Tre nivåer kan definieras när det gäller den flexitära kosten.
- Bas
Detta är nivån till att börja med, där nybörjare försöker minska på animaliskt protein och eliminera det helt i minst 2 dagar i veckan.
- Avancerad
Om det första testet gick bra, inom den andra nivån som kallas avancerad, kan du tänka dig att lämna animaliska proteiner och särskilt kött i minst 3 eller 4 dagar i veckan.
- Expert
Slutligen kan de som når expertnivån definieras som en sann flexitarian som lyckas nästan helt avstå från kött och konsumerar det endast sporadiskt.
På alla nivåer tar kött enbart roll som tillbehör och slutar vara huvudperson i alla måltider. Men ännu viktigare är det framför allt mängden växtfoder som läggs till i kosten: baljväxter, nötter, fullkorn och frukt och grönsaker i allmänhet. En annan grundläggande aspekt är minskningen av industrisocker, livsmedel som innehåller konserveringsmedel och salt som snacks och godis måste ersättas med naturliga och hälsosamma livsmedel. Enkelheten med en yoghurt, en frukt eller torkad frukt är oöverträffad!
Vad du ska äta om du vill bli flexitär: regler att följa
Reglerna bakom en diet för flexitärer är enkla, vi har redan avslöjat några av dem i föregående stycken, men nu ska vi försöka fördjupa dem. Det som är säkert är att ökad konsumtion av färsk eller torkad frukt, grönsaker och animaliska proteiner i små mängder kommer att gynna hela organismen genom att sänka blodtrycket, minska kolesterol och triglycerider, samt förhindra hjärt -kärlsjukdomar.
1 - Mer frukt och grönsaker
Frukt och grönsaker är grunden för alla matpyramider, vilket innebär att de alltid måste finnas på våra bord, eventuellt vid varje måltid. Det är viktigt att välja säsongens frukt och grönsaker, att föredra framför alla andra mellanmål, för att begränsa intaget av bakverk och kolhydrater i allmänhet. På så sätt blir det lätt att hålla din vikt och blodsocker under kontroll.Samma sak gäller torkad frukt, och särskilt mandel, som trots ett lågt kaloriintag innehåller en bra dos fiber och protein.
2 - Portioner av baljväxter och hela livsmedel
Baljväxter misshandlas ofta och elimineras från kosten: det finns de som inte äter dem för att de inte gillar smaken och som å andra sidan tror att de kan vara skadliga. Rik på vegetabiliska proteiner. Detsamma gäller oljefrön som linfrön, sesamfrön, pumpafrön, välsmakande och även användbara som kryddor. Slutligen kommer hela korn som spelt och korn alltid att föredras framför raffinerade: de är mycket fiberrikare, de mättar och bidrar till tarmens välbefinnande.
3 - Animaliska proteiner: hur man reglerar?
Vi har från början sagt att den flexitära kosten innehåller små och sporadiska portioner av animaliskt protein. Deras närvaro tjänar musklerna att hålla sig tonade, men begränsade mängder kött, fisk, ägg och mejeriprodukter är tillräckligt för att uppnå detta mål.
4 - Enkla recept med km 0 -ingredienser
En sista idé som vi vill ge dig för att berika dina flexitära måltider, är att låta dig inspireras av regionala recept: de har en utmärkt näringsbalans, är ofta rika på bra proteiner och har den stora fördelen att de kan använda färska ingredienser av hög kvalitet. km 0.
Vilka resultat kan du förvänta dig av den flexitära kosten?
Förutom att bli en fullvärdig livsstil hjälper flexitarism dig att gå ner i vikt gradvis och förbättra din allmänna hälsa. Detta nya sätt att äta tar fart, men vi måste tänka på att det aldrig kommer att vara helt effektivt utan tillräcklig fysisk aktivitet. I själva verket, som vi alla vet, kan ingen kost utan hjälp av rörelse garantera individens fysiska och psykiska välbefinnande. Det finns inget behov av att ägna sig åt extrema sporter eller de som är kontraproduktiva för vår kropp: en promenad i naturen, en trevlig cykeltur kan räcka för att vara frisk och passform.
