Mörk chokladmousse: hur man förbereder en utsökt dessert i några enkla steg

Mörk chokladmousse är en av de mest kända och uppskattade sked desserterna. Sammetslen och mjuk, den är perfekt för en avslutning av lunchen med vänner eller en välsmakande efter middagen. Denna bas är mycket mångsidig och nedan listar vi flera läckra varianter att förbereda för dina vänner. Låt oss börja med inköpslistan!

Ingredienser:

250 g mörk choklad
6 ägg
8 matskedar mascarpone eller 3 matskedar vit yoghurt
100 g socker
3 ark gelatin (valfritt)

Procedur:

Steg 1: Bryt äggen i två stora salladsskålar som skiljer de vita från de gula (1 skål per färg).
Steg 2: tillsätt sockret i äggulorna (dosera efter smak och tillbehör) och vispa med hjälp av en elvisp.
Steg 3: Lägg sedan till ricotta (eller yoghurt).
Steg 4: blöt gelatinbladen i två matskedar vatten.
Steg 5: Smält chokladen (i mikrovågsugnen är det mest praktiska: helt enkelt brytas i plattor och fuktas med en sked vatten, 5 minuter på "avfrostning".)
Steg 6: vispa äggvitorna tills de är styva.
Steg 7: Tillsätt de vita till gelén, lite efter lite, försiktigt.
Steg 8: ställ muoussen i kylen i 2 timmar.

Chokladmousse är en snabb och enkel sked efterrätt att göra. Detta preparat är älskat av både vuxna och barn för sin unika smak och konsistens. Du kan servera den med kvistar färsk vispgrädde eller kryddad med kanel. Det finns de som kombinerar smaken av choklad med citrus och sedan bestämmer sig för att njuta av den med citrusrester som kanderad apelsin. Välj den choklad du älskar mest; det klassiska receptet ser närvaron av mörk choklad men du kan också använda den vita eller mjölk. För att ge blandningen krispighet, tillsätt några hackade hasselnötter eller chokladpraliner. Slutligen kan pistaschälskare välja att lägga till hela pistagenötter eller lite hackad pistasch som dekoration. Alternativt kan du tillsätta lite kokospulver. Det finns många alternativ och olika texturer. Vi har förberett några läckra till dig. Du kan göra en chokladmousse utan ägg men med vätskan från kikärtorna.För en snabb chokladmousse istället, välj ett enkelt recept som låter dig använda väldigt få ingredienser: ägg, socker, äggvitor och choklad. Om du däremot vill överraska dina vänner med en speciell och utsökt chokladkaka, välj en chokladmousskaka. Om du älskar både mörk och vit choklad, välj en chokladkaka med två smaker av mousse; en idé för en överraskningstårta att förbereda för dina vänner. Vår mörka skedmousse kan däremot förvaras i kylen i högst 5 dagar täckt med silkespapper eller aluminium. För en ännu mer intensiv smak, dekorera moussen med myntablad och vispad grädde och servera i glasbehållare. Du kan också alternera lager grädde med lager choklad med tillsats av hackade hasselnötter mellan ett lager och ett annat. Det återstår bara att önska dig god smak!