Skörd, lövverk och gastronomiska specialiteter: 12 helger för att njuta av all höstens skönhet
Från det mest intensiva gröna till det varmaste gula, från rödstrimmig till omslutande apelsin genom de mjukare tonerna av brunt; naturen reserverar känslor som tillfredsställer själen men också ögonen: höstlövverk kommer!
Efter sommaren blir de galen bland alléer, trädgårdar, parker och kullar, löv som tar olika färger och nyanser av sällsynt skönhet, vilket ger en sagostämning. Och om allt detta kombineras med nöjet med minnesvärda skördar, varma kastanjer eller nyplockade svampar och tryffel, så återstår bara att ta små pauser för att njuta av all denna skönhet!
Här är 10 förslag på ett oförglömligt höstlov.
1 - Lövverk på karstklipporna
Det fantastiska landskapet i Karst med utsikt över Övre Adriatiska havet blir ännu mer stämningsfullt under höstsäsongen, när klipporna är prickade med knallröda och bärnstensfärgade blad, som kontraherar havets blåa. Det nya 5-stjärniga hotellet Falisia, a Luxury Collection Resort & Spa i Portopiccolo Sistiana är en privilegierad start- och slutpunkt för att upptäcka naturreservatet Duino Falesie, med en trevlig promenad på den panoramiska vägen Rilke, som låter dig beundra färgerna på säsongen i träd som holm ek, aska, hornbock eller hundkörsbär.
Info: www.falisiaresort.com
Se även
2 - Från gård till gård i Dolomiterna, på jakt efter det bästa nya vinet
På hösten i "Alpe di Siusi fördjupar du dig i en historisk bondskik, som består i att passera från gård till gård i namnet på att prova nytt vin och hemgjorda delikatesser. Längs stigarna som korsar skogen förvandlas till ett höstens kalejdoskop färger, gårdar och krogar öppnar dörrarna till den karakteristiska trästubben för att sprida kvaliteten på hantverkare, fläckar och lokal salami, produkter och rätter som är födda från en outplånlig länk med jorden. av doft av finsmakare mellan de olika stadierna, i ett roligt sök med stor tillfredsställelse. Från 14 oktober till 1 november 2015, med förslaget "Tempo di Törggelen i semesterområdet Alpe di Siusi" deltar du från onsdag till lördag i en upplevelse av välbefinnande för gommen på 4 dagar. Paketpriserna börjar från 305 euro för två personer i lägenheten och från 313 euro per person i ett rum med halvpension. Det finns också många lösningar mellan bondgårdar och B&B.
För info: www.alpedisiusi.info
3 - Skördehelg och besök i källarna
Koppla av, god mat och en dag på landet bland vingårdarna i de stora Barolos, för att skörda mellan raderna och sedan njuta av ett besök med provsmakning i Beni di Batasiolo -källarna. Hösten på Boscareto Resort & Spa är fördjupning i naturens färger och dofter; lyx och uppmärksamhet på detaljer men också kontakt med jorden, med traditionen och den stora mat- och vinkulturen i den mest autentiska Langhe. Av skörden, en middag med en stor smakmeny på restaurangen La Rei i regi av Antonino Cannavacciuolo och upplyst av talangen hos den unga chefskocken Pasquale Laera. Vinerna som följer med menyn kommer från samma vingårdar som den dyrbara skörden ägde rum under dagen. Priset på paketet: 570,00 för två personer i ett dubbelrum Superior.
För information: www.ilboscaretoresort.it
4 - Golf och lövverk i kantonen Uri
Hösten på topparna i Vrsar-dalen, i kantonen Uri, flyter snabbt innan den ger vika för riklig vintersnö, men det är fascinerande att beundra bladen som blir röda som ädelstenar i det gröna i de omgivande bergen. adress Chedi Andermatt är en föredragen utgångspunkt för en "utflykt på vägen till de fyra källorna som, från Gotthard -massivet där Reno, Rhône, Reuss och Ticinos källor utvecklas, utvecklas i en rutt av 5 etapper mellan alpina landskap, upphöjda mossar och doliner. Golfälskare, dessutom erbjuder Andermatt en helt ny 18-håls mästerskapsbana nedsänkt i dalen, som gör att du kan spela i ett höstvykortslandskap.
Info: www.chediandermatt.com
5 - Upptäck produktionen av toskanska viner i Serchio -dalen
Renaissance Tuscany il Ciocco Resort & Spa ligger i kullarna i Serchio -dalen, i provinsen Lucca, och erbjuder paketet toskanska vin- och kulinariska upplevelser för att uppleva en "upplevelse särskilt kopplad till druvskörden och områdets viner och inkluderar the Tuscan Wine Show Experience, en grundkurs som fokuserar på produktion av toskanska viner under vilken en av hotellets kockar kommer att lära sig hur man skapar en riktig toskansk meny, baserad på lokala produkter. Paketet gäller för en vistelse på två nätter, alla veckodagar och kostnaden börjar från 225 euro per natt och rum.
För info: www.renaissancetuscany.com
6 - Kastanjer mon amour
Varje år, i mitten av oktober, och alltid i en annan kommun i Muggio-dalen, hålls Kastanjefestivalen. En enda produkt - kastanjen - i alla dess variationer är temat för denna festival. En frukt som under de svåra krigsåren var en viktig näringskälla för civilbefolkningen och som på senare tid återupptäcks, inte bara som rostade kastanjer, utan också som kastanjer, sylt och nu även öl. I år kommer det traditionella mötet att äga rum den 11 oktober från 13.30 i Castel San Pietro, vid ingången till dalen. De som vill upptäcka alla hemligheterna bakom kastanjeträdets närvaro i Ticino kan besöka etnografiska museet i Muggio -dalen, i den närliggande byn Cabbio. Och om du vill stanna en eller två nätter finns det många värdshus och B&B i området.
För information: www.ticino.ch
7 - Tryffeljakt i Val d "Orcia
I höst är det lämpligt att säga ”gå dit din näsa tar dig”: på Castello di Velona Resort, Thermal Spa & Winery - i hjärtat av Val d'Orcia, en Unescos kulturarv, bara 12 km från Montalcino - tryffeljakten är öppen. Den dyrbara knölen blir huvudpersonen i ett förslag på en exklusiv helg som kombinerar denna trevliga upplevelse med välbefinnandet i Oli Spa och hög toskansk gastronomi ... utan att glömma två exceptionella gäster, Brunello di Montalcino och Rosso, producerade på slottet egendom. Så kan tryffelentusiaster med "Sapori d'autunno" -paketet (från 1 060 euro i dubbelrum) gå in på Kreta Senesi, under expertguide av lokal 'trifolai', för att hitta sitt önskemål. skogar av kastanj, ek, poppel och lime. Och efter jakten, en välförtjänt vila i SPA för att prova de fördelaktiga effekterna av fytoterapier och aromaterapi, utförda med medicinska växter och lokala produkter som olivolja och vin.
För information: www.castellodivelona.it
8 - Vinodlare för en dag
Fortana del Taro, Fortanella, Tamburen, Rosso del Motto, Strologo, Fior Fiore di Fortana, Carlo Verdi. Detta är namnen på de viner som är födda och tappade på Antica Corte Pallavicina i Polesine Parmense (PR), en kultplats för italiensk mat och vin och vaggan för bröderna Luciano och Massimo Spigaroli. En riktig utpost av tradition och ett korsning av kunskap som vill överlämnas, inbjuder Antica Corte Pallavicina i skördetid de som vill delta i en gammal process att delta i druvskörden och smaka på företagets viner. Och för dem som vill vakna i vingårdarna börjar priserna för en övernattning på relais från 260 euro per rum och natt.
För information: www.acpallavicina.com/relais
9 - Upptäck hemligheterna i historiska källare
För dem som letar efter Toscanas sanna väsen under årets mest fascinerande period, avser skörden, Castello del Nero, det historiska 1100 -talsresidenset omgivet av 300 hektar vinodlingar och olivlundar, specialerbjudandet "Le Cantine Antinori di Badia a Passignano ": det oöverträffade besöket i det historiska Cantine Antinori för en semester för att upptäcka de gamla italienska mat- och vintraditionerna.Denna upplevelse gäller för två personer och inkluderar: 4 nätter med frukost, rundtur och vinprovning på Cantine Antinori i Badia a Passignano: besök på vingården med introduktion till vinodling och vinproduktion, besök i klostrets millenary källare, följt av lunch eller middag på Osteria di Passignano (1 Michelin -stjärna), överför en ESPA -behandling per person på Castello del Nero Spa, entré till hälsoprogrammet och en toskansk middag, för två personer. Pris från 2 784 euro i ett Deluxe -rum.
För info: www.castellodelnero.com
10 - I hjärtat av Umbrien och dess färger
Om du letar efter direktkontakt med naturen, älskar du att promenera och ta bilderUmbrien det är en region som måste beaktas. Wimdu föreslår att Narni, en gammal by som går tillbaka till 600 f.Kr. och känd för sina kyrkor och palats från 1200 -talet, a elegant gård inrymd i en 1800 -tals bondgård, med en magnifik vinterträdgård med utsikt över de omgivande kullarna. Förutom ett stort vardagsrum anslutet till en trädgård och ett stort kök, rymmer bondgården sex minilägenheter med eget badrum och pentry. Allt från 357 euro per natt.
För information: www.wimdu.it
11 - I Franciacorta för att upptäcka källare och vingårdar
Om du vill tillbringa en helg i Franciacorta, ett annat område rikt på vingårdar och utmärkta viner, kan du börja med vingården Corteaura, som producerar 100 000 flaskor och arbetar 6 hektar vingårdar. Alla producerade viner är medvetet inte vintage; i själva verket är Corteaura oenologiska projekt baserat på kvalitativ beständighet och identiteten på det territorium det tillhör samtidigt som skillnaderna i intervallet bibehålls (Brut, Satèn, Rosé, Pas Dosé). Var ska man sova? En utmärkt adress är Relais Mirabella , en plats från toppen av kullen med utsikt över sjön Iseo och Franciacorta. Pris från 140 euro per natt.
För info: www.relaismirabella.it
12 - På Sardinien mellan avkoppling och tradition
Några kilometer från Fordongianus, en stad i provinsen Oristano där Sardegna Grand Hotel Terme ligger, en resort där du kan ta en paus med erbjudandet om långhelg (från fredag till söndag eller från lördag till måndag från 214 euro per person) ), ligger Tramatza, en liten by som reser sig vid floden Crispiri, där olika festivaler och festivaler anordnas, först och främst det nya vinet som äger rum i november. Men i Tramatza finns också familjen Orro Educational Farm, ett verklighetsföretag som är baserat på de gamla värdena för klok bondevisdom som överlämnats från far till son, där det är möjligt att följa intressanta utbildningsvägar för att upptäcka denna historiska och fortfarande operativa landsbygdsverklighet, samt fylla på på lokala produkter på noll kilometer (viner, olja, ostar).
För info: www.termesardegna.it
