Kalorier i mackan: 10 idéer för att göra en lätt smörgås
Att äta en smörgås kan vara mycket välsmakande och praktiskt, men se upp för kalorierna! Det krävs inte mycket för att göra en enkel smörgås till en riktig kaloribomb, särskilt skadlig för dem som försöker gå ner i vikt. Vilka är de rätta kombinationerna för att hålla smörgåsens kalorier från att stiga? Vi förklarar det för dig i den här artikeln. Innan du fortsätter, här är en video med några livsmedel som aldrig kan saknas på vårt bord.
Kalorier i smörgåsen: låt oss avlägsna fördomarna
Fylld med sås, majonnäs eller smör och tillverkad av inte särskilt ädla livsmedel anses smörgåsen i allmänhet vara antidiet. Naturligtvis, när du bara har en 30 minuters lunchrast och inte vill spendera en förmögenhet varje dag, verkar smörgåsen vara det bästa alternativet.
Bättre att inte göra en bunt av allt ogräs! Även om vissa smörgåsar har nästan samma antal kalorier, motsvarar 500 kalorier från en välkomponerad smörgås inte på något sätt 500 kalorier från en burgare eller kebap.
Så, en smörgås kommer att göra, så länge du håller koll på dess sammansättning!
Se även
Balanserad smörgås VS kaloririka med hög kaloriinnehåll
En högkalorimörgås är en smörgås som består av enkla kolhydrater och dåliga proteiner (hamburgare, kebab osv ...). Dess konsekvenser är katastrofala för näringsbalansen och hälsan.
Ännu värre, det gör dig fet och fyller dig inte, åtminstone inte över tid.
En balanserad smörgås, å andra sidan, består av komplexa kolhydrater, fibrer, riktiga grönsaker (ingen ketchup) och bra proteiner. Det är komplett, det ger dig mättnad och allt din kropp behöver.
Kalorier i mackan: hur man inte låter dem stiga?
Den idealiska, fullständiga och balanserade smörgåsen ska bestå av:
1 En portion stärkelse: i detta fall bröd. Gärna fullkorn, svart, råg, land eller flingor. Mycket bättre än wienersbröd, vitt eller industriellt, tack vare dess komplexa kolhydrater (långsamma sockerarter), vitaminer, mineraler och fibrer. Dessutom är mackor med fullkornsbröd ännu mer mättande.
2 En portion protein, till exempel magert kött (kyckling, kalkon, bresaola), fisk (men inte naturligt panerat!) Eller skaldjur (räkor, krabbor).
3 Minst en grönsak (tomat, morot, sallad, gurka, rosa eller svart rädisa, avokado, peppar, svamp, etc.)
4 Av en mejeriprodukt, t.ex. ost med låg fetthalt (camembert, fetaost, mozzarella, färsk getost) eller med bra kalciumhalt.
5 En lätt sås, så ingen majonnäs (dåliga fetter, särskilt när den inte är hemlagad) eller ketchup, för söt. Föredra ett duggregn "olivolja", en lätt sås av råa grönsaker, en lätt smörbar ost, till och med färsk getost, till exempel.
Snåla inte med örter och kryddor för att göra det hela godare (curry, mynta, gräslök, vitlök, lök, vitlök, dill, etc.).
Avsluta måltiden med en inte alltför söt frukt (äpple, päron, apelsin, inte för mogen banan etc.) och följ med mineralvatten.
OBS: Om din smörgås inte innehåller ost kan du också lägga till en yoghurt som avslutning för lunch.
10 kompletta och balanserade smörgåsidéer
Hemmagjord smörgås är billigare och hälsosammare eftersom du kan välja kompositionen.
Här är 10 recept som är läckra, tillfredsställande och lätta på samma gång för att inspirera dig.
Obs! Om du har ont om tid, välj smörgåsar från bageriet i stället för de som säljs i stormarknader eller smörgåsbutiker.
skinkmacka
- 2 skivor fullkorns- eller bondbröd
- 2 skivor avfettad skinka
- 4 skivor tomat
- några skivor rädisor
- 2-3 salladsblad
- 1 tsk halvsaltat smör
Kycklingsmörgås - råa grönsaker
- 2 skivor fullkorns- eller bondbröd
- ett hackat kycklingbröst
- 4 skivor tomat
- några morotpinnar
- några skivor rödlök
- några skivade champinjoner
- 2-3 salladsblad
- 1 matsked lätt grönsakssås
Smörgås med tonfisk och majonnäs
- 2 skivor rågbröd
- en burk hel tonfisk i saltlake
- 6 skivor tomat
- 1 ägg
- 2-3 salladsblad
- beröring av magert majonnäs (motsvarande en tesked) eller hemlagad majonnäs med olivolja.
Lax och gurka
- 2 skivor svenskt bröd
- 1 skiva rökt lax
- 6 skivor gurka
- 1 matsked smörfri ost
- lite dill
- En droppe citronsaft
Smörgås med kalkon och ost
- 2 skivor spannmålsbröd
- 2 skivor kalkonskinka, skalade och avfettade
- 6 skivor tomat
- 2 tunna skivor Emmentalost
- 2 salladsblad
- En tesked lätt vinaigrette eller gammaldags senap
Curry Chicken Sandwich
- 2 skivor rågbröd
- 1 hackat kycklingbröst
- 1 matsked majs
- 4 skivor tomat
- 2 skivor rödpeppar
- En sked ljus grädde toppad med curry
Mackan med kyckling, peppar och feta
- 2 skivor rågbröd
- 1 kycklingfilé
- 4 skivor tomat
- 2 skivor rödpeppar
- några feta kuber
- 2-3 salladsblad
- några droppar lätt vinägrett
Gurka och camembertsmörgås
- 2 skivor bondbröd
- 4 skivor tomat
- 6 skivor gurka
- 2-3 salladsblad
- 5 tunna skivor camembert
- några droppar lätt vinägrett
Surimismörgås, curry och avokado
- 2 skivor rågbröd
- 4 stickor surimi skuren i bitar
- 3 skivor tomat
- 1/2 avokado skuren i kuber
- 2 salladsblad
- några skivor rödlök
- några droppar lätt grädde med currydressing
Smörgås med bresaola, getost och rädisor
- 2 skivor spannmålsbröd
- 4 skivor bresaola
- 8 skivor svart rädisa
- 1 matsked färsk getost
- 2 salladsblad
- några droppar lätt vinägrett
- lite färsk mynta
