Hur lägger du besticken? Här är vad etiketten säger
Det finns inget vackrare än ett bord fullt med blommor, väl upplagt och elegant! Om du ska anordna ett viktigt evenemang för dina vänner eller familj som en förlovningslunch, en middag innan bröllop, ett dop eller helt enkelt en vår lunch med dem du älskar, här är reglerna att följa för att ordna besticket vid bordet enligt de rätter du vill servera, enligt etikettreglerna.
För att göra förklaringen så enkel som möjligt gör vi en lista över vilka bestick som ska placeras på varje sida av tallriken. Dessutom kommer vi att avslöja rätt ordning enligt bon ton -riktlinjerna; slutligen kommer vi att fokusera på vilket bestick som ska användas för att njuta av varje typ av maträtt.
Se även
Bästa epilator: så här väljer du det
Bestick som ska placeras till vänster om tallriken
Till vänster om tallriken måste du lägga alla typer av gafflar som kommer att användas för varje måltid. Vi har bara ett undantag: snigeln eller ostrongaffeln som alltid måste placeras till höger, på den yttersta sidan av tallriken efter alla knivar och soppskeden. Det är bättre att alltid ordna besticken från insidan till utsidan, så att de är klara när de används.
1. Andra rättegaffel (kött eller fisk): en meny som har 2 kontrasträtter med fisk och kött är inte särskilt sammanhängande och därför inte särskilt vanligt, men om kocken vill våga, tänk på att fisk äts alltid före kött eftersom det har en mer delikat smak. Därför måste köttgaffeln alltid vara den som ligger närmast tallriken, 1 cm från bordskanten; först då kommer fiskgaffeln att placeras något högre än den första.
2. Gaffel till den första rätten (pasta, risotto, etc.): den placeras bredvid gaffeln på den andra rätten något högre. Om köttet och fiskgaffeln redan finns kommer den tredje att placeras på samma höjd som den som ligger närmast tallriken.
3. Förrätt och salladsgaffel: de kommer alltid att placeras på plattans yttersta sida.
Bestick som ska placeras till höger om tallriken
Till höger om tallriken måste du hitta alla slags knivar, skeden för soppa eller sammetslen och gaffeln för sniglar och / eller ostron. Knivarna, till skillnad från gafflarna, måste alla placeras på samma höjd 1 cm från bordskanten, med bladen mot plattan. Om menyn innehåller en förrättskniv måste den placeras på den yttersta sidan eller på en liten tallrik till vänster.
Låt oss sammanfatta:
1. Köttkniv
2. Fiskkniv
3. Kniv för första kursen
4. Soppa eller sammetslen sked
5. Kniv för aptitretare
6. Gaffel för sniglar eller ostron
Bestick som ska läggas på tallriken
Slutligen är besticken som ska läggas på tallriken alltid det som är tillägnat dessert. Särskilt:
1. Dessertgaffel med tapparna vända mot höger sida av personen som ska använda den.
2. Dessertsked med handtaget alltid vänd åt användarens höger.
