Datum: egenskaper och fördelar med Mellanöstern sockerhaltig frukt
Rik på ämnen som är användbara för kroppen, datum har bland sina huvudsakliga egenskaper att kunna ge rätt mängd energi, särskilt användbart för dem som spelar sport både före och efter träning. Fortsätt läsa artikeln för att ta reda på mer om denna mycket ofta underskattade frukt. Först lämnar vi dig dock med en video som du hittar nedan med de fördelaktiga egenskaperna hos en annan fruktsort: röda frukter.
Vad är datum?
Datum är typiska för Nordafrika och Sydvästra Asien där dadelpalms fördelaktiga egenskaper upptäcktes. Det är en söt frukt rik på fördelar som i århundraden har varit en integrerad del av kosten för folket i Mellanöstern, med stor nytta för människors hälsa. Frukten har en oval form och en typisk längd på cirka 3 cm. Det finns många sorter och det uppskattas att cirka 400 odlas idag. Det färska datumet, innan det konsumeras, torkas i allmänhet i solen: ökningen av koncentrationen av sockerarter möjliggör bättre bevarande av samma, liksom ger det en behaglig smak. söt.
Se även
Datum egenskaper, kalorier och näringsvärden
Datum innehåller en hög mängd socker: mer än 30 gram sockerarter per 100 gram produkt och ger cirka 128 kalorier. Detta förklarar den främsta anledningen till att datumet inte är en ordentligt kostfrukt. Tvärtom kan låga värden på proteiner och fetter observeras. Det är därför bra att uppmärksamma konsumtionen av denna frukt, särskilt om vi följer en sockerfattig diet.
Datumet är en frukt att använda för att omedelbart få en bra och hälsosam energikälla: utmärkt för dem som idrottar, att äta både före och efter träning.
Hittills har vi pratat om färska dadlar, men situationen förändras avsevärt om vi överväger det torra datumet: 100 gram dehydrerade dadlar ger faktiskt mer än dubbelt så många kalorier som färska dadlar och också en praktiskt taget fördubblad mängd enkla sockerarter.
Så var försiktig, konsumera denna frukt som förblir frisk så länge du inte överdriver med mängderna. En portion motsvarar cirka 4 frukter.
B -vitaminerna finns i dadlar
Datumet innehåller flera vitaminer och mineralsalter som är användbara för människans hälsa. I synnerhet kan vi inte låta bli att nämna B -vitaminer: 100 gram dadlar innehåller en god del av det dagliga behovet av tiamin, ett viktigt vitamin för ämnesomsättning och cellulär energiproduktion. Bland andra vitaminer innehåller dadlar riboflavin Och pantotensyra, viktigt för att metabolismen ska fungera korrekt.
Bland alla är de mest representerade vitaminerna följande.
C -vitamin
100 gr dadlar innehåller 14 mgr C -vitamin. Detta vitamin är viktigt för hela kroppens välbefinnande och är mycket viktigt för immunsystemets funktion och för syntesen av kollagen.
Kalium
I en portion dadlar (cirka 4 frukter) hittar vi mer än 400 mg kalium, eller mer än 10% av det dagliga behovet av en vuxen man. Kalium är ett grundläggande mineral som är involverat i många cellulära reaktioner och dess brist är associerad med kardiovaskulära problem, vätskeansamling, kramper och muskeltrötthet.
Magnesium
Genom att konsumera en portion dadlar uppfyller du också cirka 10% av en vuxens dagliga krav i förhållande till magnesium. Detta mineral är avgörande för bentillväxt, liksom för att muskler, hjärnan och ämnesomsättningen i allmänhet ska fungera.
Betakaroten
Datum innehåller också en hel del karotenoider med en antioxidantverkan: i synnerhet av lutein och betakaroten.
Datum egenskaper och hälsofördelar
Datumens egenskaper är många eftersom det är en mycket näringsrik mat. Här är de främsta fördelaktiga effekterna av dessa frukter.
- Energigivande fastigheter
Datum är rik på enkla sockerarter som är användbara som energikälla för idrottare eller för dem som försöker gå upp i vikt. Att äta några datum innan du startar en högintensiv sportaktivitet kan vara användbart, liksom att äta datum under aktiviteten om det varar längre än normalt.
- Antioxidant egenskaper
Datum innehåller också en hel del karotenoider och kan därför skryta med starka antioxidantegenskaper som kan inaktivera fria radikaler som finns på cellnivå. I detta fall är färska dadlar att föredra, samma kan inte sägas om torkade.
- Antiinflammatoriska egenskaper
En studie om fördelarna med dadlar har visat markanta antiinflammatoriska egenskaper, särskilt när det gäller andningsorganen.
- Antitumör egenskaper
Konsumtion av datum är alltmer förknippat med en minskning av förekomsten av bröst- och tjocktarmscancer. Dessutom verkar det som att dessa frukter kan vara användbara vid de negativa effekterna av kemoterapi.
- Hjärthälsa
Den höga mängden kalium i dadlar är användbar för kardiovaskulär hälsa.Kalium i själva verket tillsammans med natriumkontroll hjärtrytm och blodtryck.
- Synförbättring
Denna funktion är särskilt associerad med karotenoider som skulle kunna förbättra synen. där luteini själva verket är det ett vitamin som också finns i ögat och utför en skyddande åtgärd mot skador från ljusstrålar.
- Åtgärd mot förstoppning
Fördelarna med dadlar sträcker sig också till matsmältningssystemet. Särskilt färska dadlar är livsmedel som innehåller en hel del fiber, vilket kan förbättra tarmens regelbundenhet genom att motverka förstoppning.
- Användbart vid manlig infertilitet
Polyfenoler som finns naturligt i dadlar skulle kunna motverka manlig infertilitet genom att frigöra kroppen från tungmetaller och därmed förbättra cellmiljön. En människas konsumtion av dadlar kan därför också förbättra hans spermier.
Kontraindikationer för konsumtion av datum
Om vi inte överväger att inte missbruka med mängden intagade datum kan vi säga att det inte finns några särskilda kontraindikationer. I allmänhet är dessa mycket kalori (särskilt om de är uttorkade) och söta frukter. Alla som är överviktiga eller har diabetes bör vara särskilt försiktiga. I alla fall är rådet alltid att inte överdriva! Regeln är alltid densamma: det är alltid bättre att konsumera dadlar som en del av en mer komplett måltid rik på fibrer och hälsosamma fetter.
Tips för att konsumera datum på rätt sätt
- Datum kan hittas på marknaden både färskt och uttorkat.
- Det är lämpligt att välja frukt med en skal som inte är skadad eller skadad, men enhetlig.
- Det är att föredra att välja obehandlade och ekologiska frukter.
- Det färska datumet finns inte på alla årstider och är därför svårare att hitta, men det är mindre sockerigt och mindre kaloriinnehållande.
Datum är frukter som också passar för specifika recept, här är några exempel. Sylt, naturliga drycker, fruktjuicer, smoothies, i desserter istället för socker. Till frukost eller som mellanmål på morgonen för mer energi och fokus. Slutligen innehåller vissa recept användningen av datumet som en "behållare" som ska fyllas med mascarpone och valnötter, till exempel ett typiskt recept för julhelger.
