Råmatkosten: det bästa av råmat

Råmatdieten, eller Raw Food, är en diet baserad på okokt mat. Det är känt i USA och dess avsikt är en anti-aging verkan av rå mat och baserat på principen i vilken livsmedel föds råa, så de måste förbli så som de är friskare. I själva verket hävdar vissa att matlagning leder till hämning av känslan av mättnad och förlust av vitaminer, därför är maten mer smaklig, men blir mindre naturlig. Den enda användning av värme som är tillåten i kosten är att kyla dryckerna högst 40 °; steriliserade och pastöriserade sådana som mjölk är också uteslutna.

Denna typ av kost är något obalanserad eftersom den leder till överdriven konsumtion av rå frukt och grönsaker och en stark begränsning av kött och fisk.

Råmatkosten gör att du går ner i vikt eftersom det är en alkalisk kost och surt avfall och avfall elimineras lättare. Råmat har också många enzymer som reglerar hormonproduktionen och hjälper till att metabolisera den mat du konsumerar; de kan ätas i överflöd och så ersätter de snacks som gynnar viktminskning.

Se även

Mat trivia: 30 saker att veta om mat!

Ketogen diet: vad det är, exempel på tillåtna menyer och livsmedel

Risdieten fungerar! Hur man går ner i vikt snabbt på 9 dagar

De rekommenderade grönsakerna är gröna bladgrönsaker, frukt- och grönsakscentrifuger är utmärkta, också för att de är mer smältbara; viktiga är oljefrön, nötter, örter och svamp. Mättade fetter och sockerarter täcks inte. Fröna som konsumeras är i form av groddt vete eller Gaba -ris, det vill säga ett ris, även känt som GBR (Germinated Brown Rice) är ett ris som gros genom att hålla det i cirka tjugo timmar i varmt vatten vid 38 °.

Råfödedieten är lämplig för dem som är svaga i matsmältningssystemet, liksom för dem som har ett konfliktförhållande till mat (sjukdomar som anorexi och bulimi); det rekommenderas också vid matintolerans eller allergi. Det är viktigt att hantera det gradvis, kroppen kommer att varna när den är klar. Om du lider av kolit måste du vara försiktig eftersom frukt- och grönsakskonsumtionen är överdriven.

Råätare förväxlas ofta med vegetarianer, i verkligheten äter de förstnämnda endast råvaror, inte bearbetade och ofta från ekologiskt jordbruk. Praktiskt taget är kosten baserad på mycket enkla livsmedel, precis som naturen gjorde dem.