I Lugano festivalen Art & Pastry

En "intressant, liksom färgstark och framför allt välsmakande resa in i" haute konditori, som vill skapa ett ögonblick av träning, jämförelse och även en show om författarens konfektyrkultur.

Ett helt kvinnligt team som ger liv åt evenemanget. "Vi gillar att fokusera uppmärksamheten på proffs, bara observera dem på jobbet för att inse hur dessa kockar och konditorier rör sig lätt mellan geometriska former, kemiska färdigheter och alkemistiska färdigheter.. En värld som vi bokstavligen är förälskade i: därav vår avsikt, att fira konstbaket genom att ta det utanför verkstäderna, få det att smaka av en bredare publik ", förklarade skaparna Valentina Merra och Stefania Villa..

Ett måste för matlagare och gourmand.

Se även

Smör, mjöl och fantasi: när kakor blir konst

Se även:

• Passion för crepes: söta och salta recept på läckra rätter
• Apelsiner: läckra recept med vintern
• Godis med mandel
• Desserter med pavesini och nutella