Det är inte sant att kolhydrater gör dig fet. Ta reda på varför!
I webbartiklar såväl som på sociala nätverk kommer anhängare av lågkolhydratkost ha berättat detta hundratals gånger: kolhydrater gör dig fet och är "fiender" av kosten. Så för att gå ner i vikt måste du begränsa dem så mycket som möjligt eller eliminera dem helt. Men är vi verkligen säkra på att kolhydrater är kostens fiender? Eller är de våra allierade, det rätta komplementet till en balanserad och hälsosam kost?
För att ta reda på mer, sökte ambassadören Barbara Motolese från Parents Channel nätet på jakt efter sanningen. Och vad upptäckte han? Det finns många källor på nätet som tar ställning mot kolhydrater i kampen mot extra kilo. Bland annat är det intressant att rapportera det välkända fallet med Atkins-dieten, som var känd för att nästan helt ha eliminerat sitt intag. Naturligtvis, mot sådana extrema positioner, kontrasterar nätet andra källor, till försvar för den roll som kolhydrater spelar. Tvärtom hävdar de senare sin betydelse i samband med en hälsosam och balanserad matstil.
Men vad är rätt synvinkel? Vilket tillvägagångssätt ska vi ta? För att förstå mer och förstå den roll som ska tillskrivas kolhydrater inom en hälsosam kost, förlitar sig Barbara Motolese på en klargörande uppfattning från en expert. För henne svarade doktor Luca Piretta, en kompetent gastroenterolog och nutritionist, och bekräftade att teorin enligt vilken kolhydrater skulle göra dig fet är en falsk myt. Enligt experten kan komplexa kolhydrater faktiskt bli grunden för näring även för dem som tänker gå ner i vikt. Att få cirka 60% av energin från kolhydrater innebär att man konsekvent kan minska intaget av fett och proteiner; men detta innebär också att man följer en hälsosammare matmodell eftersom den är utarmad av fett och kolesterol. Är du sugen på att få veta mer? Klicka här för att läsa expertens detaljerade svar och lära sig orsakerna som förklarar "urban legend"
Om du också har en falsk myt, särskilt inom livsmedelssektorn, för att avslöja eller berätta för oss, kom till Ore17 för att delta i #OperazioneFalsiMiti och bli, som Barbara Motolese, "buffel" -jägare!
Se även:
Går det att gå ner i vikt genom att eliminera gluten? Här är vad experterna säger till oss!
Hjälper ananas att bränna fett? Bluff eller sanning? Låt oss ta reda på det med våra experter!
Är du verkligen övertygad om att för att hålla sig frisk måste du ta bort fett från din kost?
Ska ett mellanmål eller frukost hoppas över då och då för att må bra och gå ner i vikt? Sanning eller falsk myt?