7 fördelar med kefir, det nya wellnesselixiret
Kefir är en jäst dryck som kommer från Kaukasus som på senare tid också har spridit sig till väst som en mirakulös drink. Anledningen till detta ligger i dess höga innehåll av näringsämnen, inklusive kalcium, fosfor, magnesium, zink, B -vitaminer, vitamin K och ett avsevärt antal mjölkjäsningar, en egenskap som gör den perfekt som ersättning för yoghurt. Efter att ha upptäckt alla fördelarna med kefir, är vi säkra på att du inte kommer att se fram emot att förbereda det hemma!
1. Kefir stimulerar immunsystemet
Kefir innehåller olika näringsämnen, såsom biotin och folsyra, som hjälper immunsystemet och skyddar celler. Det höga innehållet av probiotika, inklusive Lactobacillus kefiri som endast finns i denna dryck, skyddar kroppen från spridningen av skadliga bakterier som t.ex.Escherichia coli. Dessutom hjälper närvaron av en polysackarid som kallas kefiran att bekämpa svampinfektioner som candida.
Se även
2. Kefir bekämpar osteoporos
Osteoporos är en sjukdom som innebär att skelettet försämras på grund av brist eller malabsorption av kalcium i kroppen. Tyvärr är majoriteten av offren kvinnor, särskilt efter klimakteriet. Kefir hjälper till att bekämpa denna sjukdom inte bara tack vare dess kalciumintag, utan också tack vare närvaron av vitamin K2, vilket är viktigt för att öka absorptionen av detta mineral. Dessutom hjälper fosfor och magnesium att förbättra den övergripande benhälsan.
3. Kefir förbättrar matsmältningen
Det är känt att de goda bakterierna som finns i tarmen är avgörande för hela organismens hälsa. Kefir hjälper till att återställa balansen i bakteriefloran, vilket möjliggör snabbare matsmältning och assimilering. Denna dryck är faktiskt perfekt för att återställa sig själv efter en antibiotikakur.
4. Kefir är cancerframkallande
Kefir verkar motverka tillväxten av cancerceller och omvandlingen av friska celler till sjuka celler. Faktum är att en kanadensisk studie säger att kefir kan minska cancercellerna som är ansvariga för bröstcancer med 56%.
5. Kefir får dig att gå ner i vikt
Bakteriefloran hjälper inte bara till att smälta mat, utan också för att syntetisera viktiga vitaminer som vitamin K och vitamin B. Otillräcklig absorption av näringsämnen och ett kroniskt inflammatoriskt tillstånd ökar risken för fetma: det är därför kefir är en giltig allierad för att motverka vikt få. Kefiran i kefir sänker också blodtrycket och hjälper till att sänka kolesterolhalten i blodet.
6. Kefir förbättrar hudens utseende
Akne, psoriasis och eksem kan orsakas av instabilitet i tarmfloran. Kefir, med sitt överflöd av probiotika, hjälper huden att återställa balansen och påskyndar läkningsprocessen vid solbränna och hudutslag. Kort sagt, förutom att vara en allierad av välbefinnande, är kefir en potentiell skönhetselixir.
7. Kefir minskar laktosintolerans
Vissa studier har visat att kefir kan minska inflammationen som orsakar allergiska reaktioner. Faktum är att man tror att många allergier orsakas av brist på godartade bakterier i tarmen, ett problem som kan lösas genom att konsumera denna dryck regelbundet. Goda nyheter också för laktosintolerant: det verkar som om kefir kan bryta ner detta socker till mjölksyra, vilket ökar smältbarheten hos mejeriprodukter.
