6 stora anledningar till att lax ska bli en integrerad del av din kost
Lax är en färsk och havsvattenfisk, typisk för Nordatlanten. Den norska är särskilt uppskattad, vars gårdar bara finns på kustområdet (fjordarna, i praktiken). Men varför skulle det vara bra att konsumera mer lax? Här är 6 anledningar till varför du aldrig vill klara dig utan det:
Fett? Ja, men den goda
Enligt en studie utförd i USA är fet fet fisk de enda som kan öka Omega-3 i blodet avsevärt. Lax är en av dem som ger den största mängden fettsyror.
Se även
Crepes: 6 knep för att frysa dem
En förstärkning för våra nervvävnader
Docosahexaensyra (DHA) är en verklig byggsten som hjälper till att hålla organ som hjärnan, näthinnan och hjärtat i form. Enligt en studie utförd i Chicago bland annat äldre som vanligtvis konsumerar fisk rik på fettsyror (t.ex. som DHA), har visat en lägre förekomst av Alzheimers sjukdom.
Det kan hjälpa till att förebygga hjärt -kärlsjukdom
Tack vare fettsyran EPA (eikosapentaensyra), som hjälper till att producera molekyler som fungerar som antiinflammatoriska och vasodilatatorer, hjälper konsumtion av fisk regelbundet till att förhindra hjärt-kärlsjukdomar. Det verkar också som att EPA också kan neutralisera vissa typer av cancerceller.
Omega 3
Omega-3 är de mest kända fettsyrorna. Utmärkt i alla åldrar, de är viktiga för vår kropp. Lax är en av de rikaste fiskarna i omega-3: 200 g norsk lax innehåller genomsnittskravet för en vecka.
Vitaminer och mineraler
Lax är, förutom att den är rik på fettsyror, en utmärkt källa till viktiga vitaminer och mineraler, såsom vitamin A, B, D, kalcium, järn och fosfor. Det är också ett lättsmält animaliskt protein och följaktligen assimilerbart av vår kropp .
Det är bra och mångsidigt
Låt oss inte glömma två av de viktigaste skälen: den är god och kan konsumeras på många sätt. Grillat, kokt, bakat eller bakat, om det inte är rått och rökt, finns det många alternativ som gör att du inte kan tröttna på denna mat så rik på fördelaktiga egenskaper!
