Näring under de första åren av livet: en intervju med professor Marcello Giovannini

I denna intervju har prof. Marcello Giovannini, emeritusprofessor i pediatri vid universitetet i Milano, ordförande för European Academy of Nutritional Science, ger användbara råd för näring av barnet väl.

Fråga: Hur är näringen för de små i Italien idag? Enligt de senaste WHO -uppgifterna, Världshälsoorganisationen, verkar det som att barndomens övervikt och fetma minskar ....

A. "I verkligheten finns det fortfarande många överskott och brister i barns näring under de tre första levnadsåren. Tyvärr, även om det finns tecken på en liten förbättring, är detta fortfarande inte tillräckligt.
Enligt uppgifterna från undersökningen "Okkio alla Salute 2014" som marknadsförs av hälsoministeriet är överviktiga barn i Italien 20,9%, medan överviktiga barn är 9,8%, med en prevalens i regionerna i centrala och södra Italien. Det är fortfarande mycket oroande siffror.
Det är därför vi inte får svika, men det är viktigt att lägga grunden för rätt näring direkt.
Faktum är att matvanor byggs upp redan från fosterperioden, så det är viktigt att mamman följer en balanserad kost och erbjuder barnet bästa möjliga näring direkt efter födseln ".

Se även

Hur fungerar ett barns sömn under de första åren av livet?

Tips för att hålla en graviditet hemlig de första månaderna

När börjar de se barn och vad de ser under de första månaderna

F. På tal om bästa möjliga näring betonar du alltid vikten av att välja bröstmjölk. Är det sant att Italien är bland de länder med den högsta andelen ammande mammor?

R "Jag vill påminna dig om att exklusiv amning rekommenderas åtminstone under de första sex månaderna av livet. Därefter bör det förlängas, som en del av en diversifierad kost, så länge som möjligt, enligt mor och barns önskemål. .
Amning har oändliga fördelar, både för barnet och för mamman. Bröstmjölk bidrar till uppbyggnaden av en korrekt tarmbakterieflora och ett fast immunförsvar. Dessutom är barn som uteslutande ammar, åtminstone under de första sex månaderna av livet, bättre skyddade mot allergier, astma, dermatit, diabetes mellitus, övervikt och fetma.
I vårt land är andelen mödrar som ammar vid tidpunkten för sjukhusutskrivning över 80%, men redan med den femte månaden är den reducerad till 50%.
Och vi vet också att många mödrar introducerar komjölk i barnets kost redan 9 månader ".

Fråga: Vad innebär den tidiga introduktionen av komjölk? Och vad föreslår du som ett alternativ?

A. ”Komjölk, som har ett proteininnehåll på cirka tre gånger bröstmjölkens innehåll och är lågt i järn, är minst lämpligt för nyfödda och spädbarn och rekommenderas inte före 12 månader. En ännu mer försiktig inställning kan vara att föreslå att man skjuter upp införandet av komjölk efter 24 månader.Tidigt införandet av komjölk kan leda till obalans i kosten. Denna mat uppfyller faktiskt inte ett barns behov. Jämfört med en vuxen behöver ett barn till exempel 5 gånger mer järn.
Som en möjlig strategi, inom en diversifierad kost, från och med den 12: e månaden, har barnläkaren formler tillgängliga för barn i åldrarna 12 till 36 månader, den så kallade "tillväxtmjölken", en mjölk med en optimerad proteinprofil och som den kan bidra med till ett korrekt intag av järn, kalcium och vitaminer, rekommenderat i 1 till 3 år ".

D., I italienska familjer, efter det första året finns det en tendens att erbjuda sitt barn samma typ av mjölk och samma mat som vuxna. Varför är det viktigt att behålla specifik mjölk även efter året?

A. "Även efter året är barnet inte en" liten vuxen "och därför måste mjölk också göras efter mått. Mjölk, som vilken mat som helst, är därför avgörande för korrekt tillväxt. Av denna anledning, även i detta skede, skulle bröstmjölk vara att föredra. Om den inte finns tillgänglig kan tillväxtmjölk (12 till 36 månaders formel) vara ett livskraftigt alternativ.
Det är känt att näring under de första 1000 dagarna spelar en avgörande roll, särskilt för dess inverkan på att bygga framtida god hälsa ".

Q. På tal om 1000 dagar, kan du berätta för oss hur barnet växer, vad händer med hans organism i denna fas?

A. ”Det är viktigt att ge rätt stimulans till barnet, eftersom de första verbala och kognitiva förmågorna utvecklas under de första åren. Till exempel, från första till tredje året, lär sig barnet upp till 900 nya ord. Det är därför viktigt att ta mer näringsämnen som järn och vitamin D, som hjälper till med fysisk tillväxt och utveckling av verbala och kognitiva färdigheter.
Fysisk tillväxt är också viktigt: under denna livstid växer barnet betydligt i längd och når till och med 25 cm under det första året ".

D. Frukost är av stor vikt för att bekämpa fetma och övervikt i barndomen, eftersom det är den första måltiden efter en fasta över natten. Det är därför viktigt att ta rätt mängd kalorier och näringsämnen. Vad tycker du är rätt kaloriintag för ett barns frukost?

A. "Till frukost bör cirka 15-20% av kalorierna av det totala dagliga intaget konsumeras. Mängden måste stå i proportion till den fysiska aktivitet som barnet normalt utför under dagen. Det är också bra att frukosten konsumeras i genomsnitt inom rimlig tid, vilket inte bör vara mindre än 10 minuter, vanligtvis 15 minuter. Efter ett års ålder, om modermjölken inte längre är tillgänglig, kan barnet byta till tillväxtmjölk, efter att alltid ha hört barnläkarens åsikt ".

Läser in ... Läser in ...