Ät bra och vid rätt tid tack vare kronnäring
Enligt studier skulle till exempel äta frukt till frukost vara onaturligt, liksom att äta pasta till middag, eftersom kroppen inte behöver dessa näringsämnen vid dessa tillfällen. Och vad gör den när den inte behöver den? Den assimileras inte utan lagrar. Innan vi går in på hela frågan tillsammans vill vi föreslå en video med antioxidantmat som du aldrig bör missa vid bordet och i din kost.
Hur fungerar kronnäring?
Enligt Dr Delabos består krononäring av att äta alla livsmedel, men vid tidpunkterna på dagen när de behövs som mest för att möta kroppens dagliga energibehov, utan att mat och fett lagras i vissa delar av kroppen. ackumulering av extra kilo.
Människans naturliga behov är inskrivna i organismen, som följaktligen utsöndrar under dagen på ett organiserat och beräknat sätt olika ämnen (enzymer och hormoner) som är avsedda att assimilera denna eller den typen av mat.
Baserat på kroppens enzymatiska utsöndringar är krononäring en kodad metod som kräver intag av en mat i en specifik måltid och andra förbud. Med undantag för yoghurt och komjölk (som innehåller laktos som kroppen inte kan smälta) är ingen mat förbjuden, och det finns ingen anledning att räkna kalorier eller spåra upp fett och socker. Kort sagt, genom att anta en kronobiologisk kost, ja. ät mätt och (nästan) allt!
Se även
Vilka resultat kan du förvänta dig av att äta enligt krononäring?
- Uppnå din idealvikt
Chrononutrition syftar först och främst till att eliminera onödiga kilo på grund av onödig ansamling av okända näringsämnen. Genom att följa detta koncept till punkt och pricka bör du enkelt nå och behålla din idealvikt.
- Balansera hela kroppen
Förutom en enkel viktminskning, syftar denna metod också till att balansera silhuetten. Således, enligt Dr Delabos, skulle kroppens form återspegla kosten: för många grönsaker skulle ge för många höfter och lår, för mycket kött skulle ge för många bröst och axlar, för mycket stärkelse skulle öka magen.
Genom att äta vad du behöver när du behöver det, enligt läkaren, finns det inga fler utbuktningar, länge leve de välplacerade kurvorna!
- Förbättra din hälsa
Slutligen bekräftar Dr Delabos att man genom att följa denna metod också kan förbättra sin hälsa genom att bekämpa problem som diabetes, kolesterol, högt blodtryck.
Vad man ska äta under dagen
Vilken mat till vilken måltid? Vad sägs om att "titta närmare på krononäring för att balansera din kost utan att beröva dig själv? Lär dig att följa en varierad kost med respekt för vissa regler. Denna metod fokuserar på två måltider som försummas idag: frukost och mellanmål.
Den första måste vara riklig och fet (ost, bröd, smör, salami ...) och den andra måste innehålla sockerarter (frukt och derivat, choklad ...) och vegetabiliska fetter (oljefrön, avokado, oliver ...).
Lunch och middag består av en rätt. Tillagda sockerarter, bakverk, vin och desserter i allmänhet har ingen plats i detta program, men två glada måltider är tillåtna varje vecka.
- En frukost rik på bra fetter
Varje morgon är kroppen hemma för tre enzymatiska utsöndringar: insulin, avsett att ta emot det kolhydratintag som är nödvändigt för organens funktion så snart det vaknar; lipaser, avsedda att metabolisera de fetter som används för att producera cellväggar; proteaser, avsedda att metabolisera proteinerna som används för att producera cellinnehållet.
Så ok med fett, men inte någon form av fet mat. Vad kan du äta? Vi tillåter oss en ost, färsk om möjligt, så att den inte är för fet, färskt eller rostat bröd, sött eller salt smör - eller, bättre, ett vegetabiliskt margarin för de "goda" fetterna - och en varm dryck (utan mjölk och socker).
Exempel på meny: 100 g ost + 70 g bröd + 20 g smör + varm dryck utan mjölk och utan socker.
- En rejäl lunch
Proteaser och amylaser utsöndras vid lunchtid för att ackumulera cellulära proteiner och bevara proteinreserver, så det är nödvändigt att följa en hälsosam kost, eftersom dessa ämnen hjälper till att bearbeta proteinintaget. Vad ska man äta? Vitt kött, fisk eller ägg. Lägg till en liten skål med stärkelsehaltiga livsmedel (pasta, ris, bulgur, polenta ...) kall eller varm, med smör, vinaigrette eller vanligt!
Exempel på meny: 250 g kött eller 250 g fisk, även i sås eller 3 eller 4 ägg i omelett, kokt, krypterat, + 1 liten skål stärkelsehaltiga livsmedel (pasta, ris, potatismos, bakad potatis), även med smör eller 50 g bröd.
- Sockerbaserade mellanmål
I mitten av eftermiddagen uppstår en ökad insulinkoppling, vars syfte är att använda sockerarter för att kompensera för tröttheten i samband med organens funktion. Syftet med mellanmålet är också att dämpa aptiten för att inte skynda på middagen, som måste vara väldigt lätt. Vad äter vi? Lite mörk choklad eller en god handfull hasselnötter eller mandlar, du kan lägga till färsk frukt, 2 äpplen kokta eller två glas naturlig fruktjuice utan tillsatt socker.
Meny exempel:
- 30 g mörk choklad
- 1 liten skål frön (valnötter, hasselnötter, pistagenötter ...)
- 1 liten skål oliver
- 1 liten skål torkad frukt (russin, aprikoser, katrinplommon ...)
- 2 bakade äpplen med sylt, honung, lönnsirap ..
- 2 stora glas naturlig fruktjuice.
- En lätt middag
När kvällen kommer finns det knappt några matsmältningsutsöndringar kvar, vilket bromsar matupptagningen. Och eftersom vi metaboliserar lite ... lagrar vi! Vad äter vi? Vi väljer mager fisk, skaldjur (efter behag) eller vitt kött (utan sås) och en liten skål grönsaker (eventuellt med en droppe "olivolja").
Exempel på meny: magert fisk eller skaldjur efter behag eller 120 g vitt kött, utan sås + 1 liten skål grönsaker, eventuellt med vinaigrette.
Tidslinje: menyer för veckan
Det finns inget riktigt recept för krononäring: det handlar bara om att äta rätt mat vid rätt tidpunkt. Det finns ingen anledning att tömma skafferiet för att fylla det med ovanliga produkter!
- Måndagsmeny
Frukost: 50 g camembert + 40 g koméost, 70 g spannmålsbröd, lite smör, varm osötad dryck.
Lunch: ankött, sauterade kastanjer eller, beroende på årstid, kokt potatis eller kronärtskockbottnar.
Mellanmål: en grön smoothie med lite socker, 4 rutor mörk choklad (minst 80%), 1 dussin hasselnötter och mandel.
Middag: grillad torsk, fänkål och selleri i en kastrull.
- Tisdagens meny
Frukost: 2 små rostat bröd, osötad varm dryck
Lunch: Curry-stekt fläsk, med omelett och lite grön sallad
Mellanmål: 1 pressad apelsin, 1 näve hasselnötter, 1 liten äppelkompott utan tillsatt socker
Middag: Fiskrätt (utan bröd), grön sallad
- Onsdagens meny
Frukost: 2 stekt ägg, 2 skivor bacon, 4 skivor fullsmört bröd, varm osötad dryck.
Lunch: braiserad köttfärslimpa, potatismos i jungfruolja (raps, oliver ...).
Mellanmål: örtte eller avgiftande vatten, 1 näve mandel, 6 dadlar.
Middag: Grillade lammkotletter, tomat fyllda med örter.
- Torsdagens meny
Frukost: 50 g Roquefort -ost eller 60 g tomaost, 70 g bondbröd, lite smör, varm osötad drink.
Lunch: kalvkotlett och pilafris.
Mellanmål: ett örtte eller avgiftande vatten, 1 stor handfull 3 fruktblandningar (mandel, hasselnötter, russin), en kiwi.
Middag: Grillad sula med purjolökfondue utan grädde.
- Fredagsmeny
Frukost: 1 skiva quiche lorraine, osötad varm dryck.
Lunch: 2 grillade lammkotletter med aromatiska örter, basilika tagliatelle.
Mellanmål: ett örtte eller avgiftande vatten, 5 fikon, 1 dussin mandel och hasselnötter.
Middag: en fin skiva torskfilé i skaldjursaft, gröna bönor.
- Lördagsmeny
Frukost: 100 g getost (torrt, färskt, logg ...), 20 g smör, 70 g surdegsbröd, osötad varm dryck.
Lunch: Gårdsstek marsvin med svamp, stekt potatis
Middag: rolig måltid.
- Söndagsmeny
Frukost: 1 liten skål keso med 1 tsk färsk grädde och 1 tsk hackad basilika, varm osötad drink.
Lunch: rolig måltid.
Middag: Biff + ångad ört julienne, sauterad zucchini.
