Guanabana: den mest omtalade exotiska frukten

Identikit

Guanabana är frukten av en växt som heter Annona muricata, som växer i tropiska länder. Ursprungligen från Karibien, i synnerhet Antillerna, spred det sig sedan över hela den amerikanska tropiken och kom sedan till Sydasien. Det finns också, i mindre utsträckning, i Florida och norra Australien.
Det känns lätt igen eftersom det är ljusgrönt och täckt med taggar.

Konsumtion

Se även

Lychee: upptäck denna exotiska frukt med antioxidantegenskaper, rik på vit

Papaya: hur äts det? Hur man använder denna frukt i matlagning

Det skärs vanligtvis i hälften och äts med en sked. Den är också lämplig för fina smoothies och i Colombia är den gjord med kall mjölk. Den håller inte länge, särskilt om den är mogen och därför är det lämpligt att konsumera den snabbt.

Fast egendom

Denna frukt innehåller en mycket hög mängd C -vitamin, liksom antioxidanter, vilket är förknippat med en rättvis dos protein. Det saknas inte heller mineraler: från järn till fosfor, från kalium till magnesium, till natrium.

Fördelar för hälsan

Guanabana stärker immunförsvaret, håller vävnaderna och levern i form, förhindrar cellulärt åldrande och reglerar sedan blodsocker och bekämpar högt blodtryck. Det är också perfekt för dem som är rädda för att drabbas av influensa: det skyddar mot förkylning och luftvägsinfektioner i allmänhet.