För älskare av nycklar: hur mycket fett kan du ta per dag?
En berättigad fråga, eftersom fett innehåller överlägset flest kalorier av näringsämnen. 1 g kolhydrater och proteiner har 4,3 kcal, men 1 g fett har 9 kcal! Så det är ingen överraskning att mat med hög fetthalt är riktiga kaloribomber. Att helt förvisa fett från midjan är dock inte rätt lösning - vår kropp behöver det. Det är därför viktigare att följa rekommendationerna om hur många fetter som ska konsumeras i den dagliga kosten och särskilt vilka fetter.
Visste du till exempel att det finns hälsosamma livsmedel som innehåller mycket fett? Här är en kort video som tar bort eventuella tvivel.
Alla fetter är inte skapade lika
Fett indelas grovt i mättade, enkelomättade och fleromättade fettsyror.
Inte så bra för vår kropp är mättade fettsyror. De finns främst i animaliska livsmedel som kött, korv, ost eller smör och innehåller kolesterol, vilket i sin tur främjar utvecklingen av hjärt -kärlsjukdomar som hjärtinfarkt eller stroke.
Hur många fetter i form av mättade fettsyror är tillåtna per dag? Experter rekommenderar att äta så lite som möjligt. Var mer uppmärksam på dolda fetter i korv, ost eller färdiga produkter. Titta på etiketten nästa gång du handlar!
Se även
Fleromättade fettsyror, som de som finns i vegetabiliska oljor eller i nötter och frön, är bra för vår hälsa. De innehåller vitala fettsyror som vår kropp behöver. Så fortsätt och ät dem (med måtta)!
Fet fisk har också ett högt innehåll av fleromättade fettsyror. Experter rekommenderar därför att äta fet fisk som makrill, lax, sill eller tonfisk en till två gånger i veckan.
Är det någon skillnad i den dagliga mängden fett som män och kvinnor kan äta?
Experter rekommenderar 60 till 80 g när de frågar hur mycket fett vi kan äta per dag. Det låter som mycket, men i verkligheten nås detta belopp snabbt. Detta kan ses från det faktum att de flesta lätt äter dubbelt så mycket varje dag!
Kvinnor borde hellre fokusera på 60g fett per dag, män kan äta lite mer, men viktigare än hur mycket è som fett äts dagligen: vegetabiliska fetter är att föredra och en mängd fetter med låg fetthalt bör väljas.
När det gäller korv är det till exempel fjäderfäkött, rostbiff eller kokt skinka. Dessa innehåller mindre än 5 g fett per 100 g. Salami eller leverkorv kan innehålla mer än 30 g, så hälften av ditt dagliga fettbehov är redan täckt! Mer eller mindre händer samma sak med ost. Brie har till exempel mer än 30 g fett, medan en Camembert bara 14 g.
Hur mycket fett per dag är tillåtet om du vill gå ner i vikt?
Fettfattig kost rekommenderar ett maximalt fettintag på 30 g per dag. Du kan göra detta om du vill gå ner i vikt, men mycket viktigare än hur mycket fett du konsumerar är utan tvekan ditt totala dagliga kaloriintag. För att gå ner i vikt måste du äta färre kalorier än du förbrukar.
Det spelar ingen roll om du utesluter fett eller kolhydrater, oftast kommer du automatiskt att äta mindre fett eftersom du skulle skära ut de livsmedel som också är kaloribomber. Bli dock inte av med fett helt - kroppen behöver en viss mängd av det för att överleva.
Förresten: frågan om hur mycket fett som tillåts per dag för muskeluppbyggnad kommer upp igen och igen. Eftersom kroppen främst behöver protein för muskler, spelar fett en underordnad roll. Här gäller experternas rekommendationer: 60 g eller 80 g per dag.
Enkla tips för att undvika fett i det dagliga livet
Det finns många sätt att undvika fett. Nästa gång du shoppar, titta på etiketten och välj medvetet fettsnålt alternativ. Laga också själv så ofta som möjligt, för även färdiglagade måltider innehåller mycket dolt fett.
- Använd grönsaksfett för matlagning och mät den med en sked.
- Använd non-stick kokkärl.
- Byt ut grädden mot fettsnåla alternativ som gräddfil. Du kan också göra läckra såser med mjölk och buljong.
- Använd bara hälften av den angivna osten för livsmedel som pizza.
- Bred ditt bröd med färskost eller senap istället för smör eller margarin. Om du äter sylt och liknande kan du till och med klara dig helt utan det.
- Föredra magert kött: kyckling och kalkon istället för rött kött.
- Köp mager korv och ostar och njut av fettbomber bara sällan och i små mängder.
- Vana dig till att köpa mat med låg fetthalt: 1,5% fetthaltig mjölk istället för fullfett.
