Vitaminer på vintern: ett stöd för att möta den kalla årstiden
I samarbete med Polase Winter
Vintern är en krävande säsong både fysiskt och psykiskt under vilken kroppen måste möta ett större behov av energi, främst på grund av låga yttre temperaturer och ökat engagemang för immunsystemet. Dessa förhållanden kan öka ämnesomsättningens basalhastighet upp till 20%. är därför bra att du kommer fram till vintermånaderna väl förberedd, efter en korrekt och balanserad kost när som helst på året för att stödja immunsystemet: i synnerhet bör kosten berikas med färska och hälsosamma, rika livsmedel av vitaminer och mineraler så låt oss ta reda på vilka mineraler och vitaminer för vintern som är mest användbara för kroppen.
C -vitamin för att stödja immunsystemets normala funktion
Se även
Vårtrötthet: symptom och åtgärder för att bättre klara förändringen i mig själv
Vitaminer är mycket viktiga på vintern och C -vitamin är inget undantag, eftersom det bidrar till immunsystemets normala funktion, minskar trötthet och trötthet och skyddar celler från oxidativ stress. Vad är C -vitamin för varje 100 mg frukt (mot genomsnittliga 50 mg citrusfrukter). Det finns också många grönsaker (särskilt broccoli, men också morötter, squash, tomater, spenat, kronärtskockor, rödbetor, blomkål och paprika) som är särskilt rika på C -vitamin och karotenoider. Slutligen är färskpressad apelsin eller annan citrusfruktjuice ett annat sätt att få C -vitamin.
Vi påminner dig om att enligt EFSA, den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, räcker små dagliga mängder C -vitamin för att tillgodose kroppens dagliga behov: 90 respektive 80 mg per dag för vuxna och friska män och kvinnor. (Mängden förändras i barn, ungdomar och gravida och ammande kvinnor).
Solen även på vintern med D -vitamin
Under vintern minskas D -vitaminreserverna på grund av mindre exponering för solen, så det är viktigt att återintegrera detta ämne som utför många och viktiga funktioner för hela organismen, till exempel att bidra till immunsystemets funktion. De naturliga tillförselkällorna för D -vitamin är i huvudsak två: solljus och mat. I det första fallet räcker det med cirka 40 minuter per dag med sol exponering på sommaren för att bygga upp en bra tillgång på D -vitamin under hela vintern. Å andra sidan är det svårare, men inte omöjligt, att ta D -vitamin genom mat, eftersom dess närvaro i mat är låg: det finns i torskleverolja och i vissa feta fiskar som tonfisk, lax och makrill.
Även på vintern hjälper vitamin B6 och B12 till att minska trötthet och trötthet
Vitaminerna i grupp B, i synnerhet B6 och B12, som bidrar till immunsystemets normala funktion och till att minska trötthet och trötthet, utgör ett giltigt stöd även under en säsong, till exempel under vintern, där kroppen kan ansträngas och orsaka trötthet.
I detalj stöder vitamin B6 den normala metabolismen av proteiner och glykogen och finns i livsmedel av vegetabiliskt ursprung som grönsaker, fullkorn, baljväxter och djur som kött och fet fisk inklusive tonfisk och lax. Vitamin B12, å sin sida, stöder normal energimetabolism och bidrar till att minska trötthet och trötthet. Det finns i livsmedel som nötkött (särskilt i levern), sill, sardiner, makrill, skaldjur, ägg, mjölk och mejeriprodukter.
Mineralsalternas betydelse: magnesium, kalium och zink för att känna sig "på toppen" även på vintern
Inte bara vitaminer: för att hantera den allmänna känslan av trötthet och irritabilitet och humörsvängningar som är typiska för vintern, är vissa mineralsalter också användbara, särskilt magnesium, kalium och zink.
Magnesium, som finns i överflöd i gröna bladgrönsaker inklusive mangold, kronärtskockor och spenat, torkad frukt (valnötter, mandlar, cashewnötter, jordnötter, pistagenötter och hasselnötter) och baljväxter som linser och bönor, stöder normal muskelfunktion och nervsystemets fysiologiska funktion . Det hjälper också till att minska trötthet och trötthet.
Kalium bidrar också till normal muskelfunktion och spelar en viktig roll i andra fysiologiska processer, till exempel att stödja nervsystemets funktion. I livsmedel finns det på ett varierande sätt i gröna grönsaker, potatis, soja och bönor, frukt (apelsiner, aprikoser och bananer), kött, öljäst och fullkorn.
Zink är ett viktigt näringsämne för kroppen och stöder immunsystemets funktion. Livsmedel rika på zink inkluderar fisk, rött kött, spannmål, baljväxter, nötter, solros- och pumpafrön, ostron, jäst, mjölk, svamp, kakao, nötter och äggula.
Vitaminer och salter för vintern: hur man tar dem
De vitaminer och mineraler som erbjuder giltigt stöd för att möta vintersäsongen bör endast tas i samband med de kalla månaderna? Absolut inte: en korrekt och fullständig kost, för att definiera den som sådan, måste följas regelbundet varje dag på året, det måste bli en etablerad vana. För det första kan C -vitamin vara värdefullt om det tas dagligen i god tid innan förkylningen kommer (det finns trots allt mat som är rik på C -vitamin när som helst på året, tänk bara på jordgubbar). Därför, med tanke på att kosten alltid måste förbli varierad, balanserad och balanserad under alla årstider, på vinterbordet är det fortfarande lämpligt att aldrig missa livsmedel som hjälper till att tillgodose kroppens behov, det vill säga rikliga portioner frukt och grönsaker som innehåller vitaminerna och mineralsalter som just beskrivits. Det finns många hälsosamma och kompletta rätter ur näringssynpunkt, t.ex. spannmåls- och baljväxtsoppor (pasta och bönor, pasta och linser, pasta och kikärter, ris och ärtor etc.) och grönsaksoppa, eventuellt berikad med animaliskt ursprung och tillsats av riven ost och extra jungfruolja.
Om det av olika skäl inte är möjligt att följa en varierad och balanserad kost, är det möjligt att utvärdera användningen av kosttillskott med specifika näringsämnen, alltid komma ihåg att kosttillskott "integreras" och inte ersätter, som ordet säger, en kost korrekt och måste därför alltid ingå i en hälsosam livsstil och uppmärksam på kost och träning.
Polase Ricarica Winter, till exempel, är ett kosttillskott som är särskilt formulerat för att ge kroppen viktiga näringsämnen under vinterperioden. Faktum är att tillägget innehåller magnesium och vitaminer B6 och B12, som, som vi har sett, bidrar till att minska trötthet och trötthet och kalium, vilket stöder nervsystemet korrekt.
