Laurel: egenskaper och fördelar med växten helig för guden Apollo
Många livsmedel och växter eller örter som normalt används i matlagning har också en gynnsam effekt på vår kropp. Faktum är att det finns livsmedel vars egenskaper kan ge oss fördelar som vi ofta inte ens vet att finns. Dessa fördelar kan gynna både vår hälsa och vår skönhet.
I denna lista över supermat, kunde inte missa lagret, som med sina blad och bär visar sig vara en kraftfull allierad av tarmen och bortom.
En liten historia om lagret
De Laurus nobilis, vanligen kallad laurbær, är en växt som är känd sedan antiken och är en del av familjen Lauraceae och är infödd i Mindre Asien, även om det spred sig mycket snart även i Europa, särskilt i Medelhavsområdet. Det var välkänt i Grekland eftersom det ansågs vara den heliga växten för Apollo, för att hedra hans omöjliga kärlek till nymfen Daphne som blev en laurbær för att undvika gudens uppvaktning. Dessutom sades det att dess blad hade spådomskraft och att de kunde hålla sjukdomar borta. Det är därför inte förvånande att prästerna i Delfi, säte för oraklet i Apollo, använde laurbærblad för att upprätta kommunikation med gudarna.
Även i det antika Rom har lagret en lång tradition. Det representerade seger, ära och triumf. Det var den växt som kronorna skulle ges till de segrande generalerna och befälhavarna var sammanflätade, men också den som brukade fira de stora poeterna. Inte överraskande, även idag har lagerkranen förblivit som en symbol och ett emblem för dem som examen, ett ord som påminner om termen "laurus". Den som tar examen är faktiskt som om han nått ett stort mål som är lika med en seger, det vill säga slutförandet av studien.
Se även
Dess egenskaper
Som redan nämnts har lagren sedan antiken inte bara representerat en symbol, utan betraktades också som en fördelaktig växt med extraordinära helande egenskaper. Tack vare fördjupade moderna studier fann man att laurus nobilis är en verklig allierad för vår kropp för sina näringsmässiga och aktiva principer.
Först och främst är det bra att säga att 100 gram lagerblad innehåller cirka 310 kalorier, men vi konsumerar det inte genom att äta dess blad eller bär. Dess traditionella användning är som en doft i olika recept, men som sedan snabbt tas bort från rätterna innan de serveras. Men för att ta på sig dess egenskaper kan du använda en infusion eller ett avkok baserat på lagerblad eller dess olja.
Faktum är att både dess blad och dess bär är rika på C -vitamin, som inte bara kan öka immunförsvaret utan också är en av de mest effektiva naturliga antioxidanterna. Dessa ämnen verkar mot fria radikaler och skyddar mot cellåldring.
Dessutom har lagret ett högt innehåll av eteriska oljor, såsom eugenol och eukalyptol, som har antiseptiska, matsmältnings- och cancerframkallande egenskaper. mineralsalter som kalium, zink och järn som fungerar till fördel för nervsystemet, balansen mellan blodtryck och metabolism.
Slutligen är denna växts enda egenskap laurinsyra, som har avvisande egenskaper som är användbara mot insekter och parasiter.
Hälsofördelarna med lagret
Med tanke på alla dessa egenskaper är det lätt att förstå varför laurbær används så mycket inom medicin och örtmedicin. Låt oss nu se specifikt alla de helande fördelarna med denna växt för vår hälsa.
- Användbar för matsmältningsbesvär
Visst är lövblad framför allt känt som en av de bästa naturläkemedel när du har problem med matsmältning och tarmar. Faktum är att ett örtte eller en infusion gjord av dess blad är effektivt vid magont, matförgiftning, tarmvärk, kolik och flatulens. Denna fördelaktiga åtgärd möjliggörs av laurinsyra, som kan bekämpa virus och bakterier.
- En allierad mot mensvärk
Sedan medeltiden konsumeras lagret i form av en infusion eller avkok av kvinnor under menstruationen. Faktiskt har folsyran som finns i bladen på denna växt en lugnande effekt på mensvärk och spelar en mycket viktig roll även hos kvinnor under graviditeten, eftersom det främjar DNA -syntes under dräktighetsperioden.
- Effektiv vid andningsbesvär
Vissa aktiva principer för lager har visat sig vara användbara vid behandling av influensasymtom som påverkar luftvägarna. Faktum är att denna växt har slemlösande och diaforetiska egenskaper som verkar vid nästäppa, slem, förkylning, bronkit, feber och hosta. Det bästa sättet att få alla dessa fördelar i lagerblad är genom en varm dryck, särskilt en infusion.
- Ett naturligt botemedel mot stress
Lagrets avslappnande egenskaper är inte bara fördelaktiga när det finns smärtsamma störningar som orsakas av menstruationscykeln eller andra orsaker, de kan också hjälpa under perioder med stark stress och nervositet, där det finns risk för stark somatisering. Under dessa omständigheter kan du välja antingen ett avkok baserat på lagerblad eller dess eterisk olja, att tillsätta till rätter eller för extern användning, som används ofta för massage eller för att aromatisera vattnet i badkaret, för att göra ditt eget till en autentisk återupplivande botemedel. Allt.
- Ett insektsmedel
Alltid för yttre användning, eller i form av olja som erhållits från dess bär, används lagret som ett naturligt avstötande medel mot insekter och parasiter. Tack vare laurinsyra räcker det med några droppar för att hålla bort de irriterande insekterna som riskerar att förstöra våra dagar i Dessutom, när den appliceras på ett sting eller ett sår, underlättar denna olja läkning, vilket ger omedelbar lindring av klåda.
De kosmetiska fördelarna med lagret
Fördelarna med lagret gäller inte bara vår hälsa utan också kroppens yttre välbefinnande. En produkt som erhålls direkt från sina färska bär är oleito, som används mycket ofta i kosmetika för olika behandlingar.
Denna speciella olja är mycket effektiv på hår och irriterad hårbotten. Det utför en återbalansering av hudens pH, bekämpar och förhindrar uppkomsten av irritation och mjäll. Genom att göra detta kommer hårbotten att andas regelbundet och förhindra håravfall. Denna mask är verkligen enkel att göra: du måste behålla den i cirka 20 minuter och skölj den sedan noggrant med varmt (inte kokande) vatten.
Samma lugnande effekt kan också hittas vid behandling av fet hud, där lagerolja kan kontrollera överflödigt talg och minska orenheter som orsakar akne och andra brister.
Alltid för hudens välbefinnande är lagret grunden för receptet på en traditionell skönhetsprodukt, nämligen Aleppo-tvål. Beredd tillsammans med olivolja, vatten och natriumhydroxid har Aleppo-tvål lugnande och antibakteriella egenskaper som skyddar huden mot externa medel och återfukta den utan att tynga ner den eller smörja den.
Hur man konsumerar lager
Laurel är verkligen känd som en ingrediens i matlagningsrecept. Vi har redan sagt att dess primära användning är som en aromatisk växt, eftersom den är perfekt för att ge en extra touch av smak åt många salta rätter. Men för att få ut det mesta av dess fördelar , det är att föredra att ta det genom beredning av varma drycker.Den mest kända är infusionen med lagerblad.
Infusion med lager
Receptet för lagerinfusion erhålls med blad och några andra ingredienser.Det som gör det speciellt är dess placebo -effekt med avseende på magsmärtor, kolik, meteorism, influensatillstånd, huvudvärk och kan också hjälpa i fall med aptitlöshet eller stress.
Ingredienser:
- 3-5 lagerblad (färska eller torkade)
- 1 kopp varmt vatten
- Skal av 1 citron (efter smak)
- 1 tsk honung (efter smak)
Efter att vattnet fått koka upp, infundera lagerbladen i cirka 10-15 minuter. Sila sedan infusionen och låt den svalna. Det är lämpligt att lägga till en tesked honung för att bekämpa influensasymtom, såsom hosta och förkylning, eller för att lindra ångest och stress, medan det är bättre att föredra lite citronskal för att lindra tarmvärk.
Kontraindikationer och biverkningar
Laurel har inga speciella biverkningar om den inte tas i höga doser. I denna situation kan det leda till dåsighet, diarré, tarmsjukdomar och till och med dermatit. Under normala förhållanden kan naturliga lagermetoder fungera för alla utom barn och gravida kvinnor.
Slutligen, kom ihåg att laurus nobilis det är ett slags ätbart och giftfritt lager. Situationen förändras för sorten av körsbärslaurbær som innehåller vätecyanid och som framför allt används som prydnadsväxt. Detta sista prov är giftigt och kan aldrig konsumeras vare sig för intern eller extern användning.
Mer information finns på Humanitas webbplats.
