Scarsdale -kosten

Scarsdale-kosten (ta även reda på de vanliga frågorna om Dukan-kosten), skapad av en amerikansk kardiolog, gör att du kan förlora cirka 450 g per dag i 7-14 dagar, förutsatt att du bara konsumerar livsmedel med låga kolhydrater och fetter och rika på proteiner.

Principen

Scarsdale Diet, eller Scarsdale Medical Diet (SMD) är ett 14-dagars program som är baserat på ett lågt kaloriintag, cirka tusen kalorier per dag.
Det är därför en kost baserad på kött, mager fisk och kalorifattiga grönsaker.
I slutet av dessa två veckor gör en underhållsfas att du kan äta lite mer: tre ägg i veckan, två skivor bröd om dagen, sylt utan socker, nötter och ett glas vin om dagen. Sedan börjar du igen med 15 dagars kost och 15 dagars underhåll ... och så vidare för livet (i teorin), enligt uppfinnaren av detta program.
Kalorier beräknas inte för denna diet. Vilket är en "bra sak, men å andra sidan måste du nöja dig med huvudmåltiderna: frukost, lunch och middag. Snacks är inte tillåtna, förutom några råa grönsaker.

Se även

Sirtdiet: hur det fungerar och vad är maten för den magra genkosten

Hur man går ner 3 kilo på två veckor: kosten att följa

Lågkaloridieten: fördelar och nackdelar med viktminskningskosten par excellence

Förbjuden mat

Alla stärkelsehaltiga livsmedel, tillsatta fetter (olja, smör, grädde), de flesta mejeriprodukter, fruktjuicer, alkohol, godis, choklad och köttfärs.

Godkända livsmedel

De godkända livsmedlen är selleri, morötter, gurkor, tomater, sallad, svamp, brysselkål, paprika, spenat, broccoli, blomkål. Kryddor och örter kan användas som kryddor (se här vår specialsida om kryddor som kan användas i köket). Sötningsmedel måste ersätta socker. Alla proteinkällor (kött, fisk) anses vara magra.

magert proteindiet

Typisk dag

Frukost: ½ grapefrukt eller annan säsongsfrukt 1 skiva fullkornsbröd, ensam, med osötat kaffe eller te.
Lunch: kyckling, sallad efter behag, 1 tsk olivolja, osötat kaffe eller te, 1 frukt fyra gånger i veckan.
Mellanmål: morot eller rå selleri
Middag: mager fisk, kalorifria grönsaker efter behag, 1 tsk solrosolja, osötat kaffe eller te.

Resultat

En snabb viktminskning: cirka 4 kg första veckan, 450 g i genomsnitt per dag.

Proffsen

Det finns ingen anledning att räkna kalorier eller väga portioner. Å andra sidan måste du följa programmet till punkt och pricka. Viktminskning är snabb, vilket är normalt med ett så lågt kaloriintag.

Nackdelarna

Denna diet är mycket restriktiv: hunger känns därför snabbt.
Enligt motståndarna till detta program är viktminskningen inget annat än vatten och därför riskerar du att gå upp i vikt snabbt så snart du slutar med kosten.
Att bara följa denna diet en gång, i 14 dagar, utgör ingen hälsorisk. Istället är det farligt att upprepa det på lång sikt på grund av de brister det orsakar.

Uppmärksamhet
Om du vill genomföra Scarsdale -dieten eller någon annan diet, kontakta din läkare innan du börjar.