6 recept för Halloween med pumpa: gott, enkelt och spektakulärt!
Halloween närmar sig och för att inte fångas oförberedd måste du ha minst en pumpa med dig. Om manuella färdigheter inte är din starka sida och du inte är säker på om du kan rista en pumpa, var inte rädd: vi erbjuder sex recept för Halloween med pumpa. Recepten är alla enkla att göra, men kommer att ge färg och smak till ditt halloweenbord. Dessutom är de alla en del av den italienska traditionen, men har återbesökts för tillfället.
Tack vare dessa recept kommer du inte att ha gjort ett meningslöst köp och bankkontospöket kommer inte att tortera dig!
Om han kommer nära, skrämma honom med ett trick som detta!
1. Halloweenrecept med pumpa: den hemsökta versionen av paccheri
Se även
Grädde med pumpasoppa: originalreceptet och de godaste variationerna!
Ett halloweenrecept med pumpa för en rik förrätt, som vågar en originalkombination: paccheri, den traditionella napolitanska pastan, med pumpa. Varje pacchero är redo att välkomna lite mjuk apelsinkräm, och du kommer att ta med en vacker och god maträtt till bordet!
Ingredienser för 4 personer):
- 350 g paccheri
- 350 g pumpa
- 100 g pitost
- salt
- peppar
- extra virgin olivolja
Klicka här för att läsa receptet!
2. Lasagne rik på pumpa
Även den stora italienska söndagsklassikern klär sig inför Halloween. Lasagnen blir orange och fylld med pumpa för att glädja även de mest raffinerade gommen.
Ingredienser för 4 personer):
- 500 g äggpasta
- 1 kg pumpa
- 1 lök
- 1 knopp smör
- 60 ml extra jungfruolja
- 120 ml vitt vin
- 250 g bechamel
- 200 g mortadella
- 100 g riven parmesanost
- muskotnöt
- Salt att smaka.
- peppar efter behov.
Klicka här för att läsa receptet!
3. Linguine med pumpa, gorgonzola och valnötter
Ännu ett Halloween -recept med pumpa till ännu en välsmakande första rätt.
Pumpa för sin krämighet, gorgonzola för sin intensiva smak, valnötter för en touch av krispighet: hur kan du motstå denna mycket rika höstliga första kurs?
Ingredienser för 4 personer):
- 300 g linguine
- 200 g pumpamassa
- 1 zucchini
- 80 g söt gorgonzolaost
- 50 g valnötskärnor
- 1 selleristjälk
- 1 stor vitlök
- 10 cl mjölk
- 20 g smör
- 1 matsked persilja
- 4 matskedar extra jungfruolja
Klicka här för att läsa receptet!
4. Scampi med apelsin caponata: Halloween -receptet med pumpa för fiskälskare
Smakerna från havet och jorden samlas i denna läckra andra kurs. En bädd av vegetabilisk caponata baserad på pumpa, morötter och selleri, på vilka läckra scampi läggs. Letade du efter ett Halloween -recept med den ursprungliga pumpan? Du hittade det!
Ingredienser (för 6 personer):
- 12 mycket färska scampi
- 200 g ren pumpa
- 100 g morötter
- 100 g selleri
- 1 vitlöksklyfta
- 1 matsked russin
- 10 oliver
- 5 matskedar vinäger
- 5 matskedar olivolja
- salt
- peppar
Klicka här för att ta reda på receptet!
5. Salta pajer med pumpa och spenat
Om du har valt att välja en halloweenbuffé kan du förbereda en utsökt salta paj som kan skäras i små bitar. Det kommer säkert att slukas på några minuter.
Ingredienser för 4 personer):
- 250 g smördeg
- 700 g pumpa
- 250 g fryst spenat
- 200 g skinka
- 2 ägg
- 1 kvist dragon
- 250 g grädde
- 50 g smör
- 1 nypa muskotnöt
- Salt
- Peppar
Klicka här för att läsa receptet!
6. Cannoli med kanderad pumpa
Halloween är ett utmärkt tillfälle att sluka en siciliansk cannoli ... vi håller med, eller hur?
Ingredienser (för 12 cannoli):
För höljet:
- 200 g mjöl
- 20 g ister
- 10 g kakao
- 2 ägg
- 30 g socker
- 5 cl Marsala -vin
- 40 cl olja för stekning
För fyllningen:
- 500 g fårricotta
- 300 g socker
- 100 g kanderad pumpa
- 100 g droppar mörk choklad
- vanilj
Klicka här för att läsa receptet!
