Sockerberoende: 5 sätt att bekämpa det!
Socker är en av de livsmedel som du aldrig skulle klara dig utan, och tyvärr är detta inte bara ett talesätt för många människor. Det har sett hur många som känner en kontinuerlig lust och en konstant önskan om denna mat. Problemet är att ju mer du äter, desto mer ökar denna impuls istället för att minska. Erwann Menthéour, sportcoach och grundare av Fitnext, förklarade varför raffinerat socker är en fiende för vår hälsa som är lika beroendeframkallande som ett läkemedel. Först och främst är det viktigt att förstå varför du har dessa begär för att bättre kunna hantera dessa "söta begär".
Det är i alla fall viktigt att komma ihåg att raffinerat socker nu är huvudorsaken till många livsstilsrelaterade sjukdomar, till exempel diabetes, stigande kolesterol eller fetma. Det som inte är känt är att socker är dolt i många livsmedel och recept som de aldrig skulle bortse från.
Socker kallar annat socker
Det första att veta är att våra kroppar inte skulle vara lämpliga för att äta raffinerat socker. När du får i dig något sött stiger ditt blodsocker, vilket är ditt blodsockernivå, och blir onormalt högt. Om blodsockernivån stiger för mycket blir det mycket farligt.
Vår kropp, denna mycket sofistikerade "maskin", kommer att producera ett hormon som kallas insulin, vilket sänker blodsockernivån.
Ju mer söt mat du äter, desto högre blir din insulindos och desto lägre blir ditt blodsockernivå. Konsekvensen av allt detta är det som kallas reaktiv hypoglykemi: några timmar efter att ha ätit socker uppstår en plötslig kraftig energi och lust, ett tvångsmässigt sug efter alltid och bara socker.
Så kom ihåg den här meningen: socker kallar annat socker!
Liten påminnelse: var finns socker?
För vissa livsmedel är detta lätt att säga. Socker finns i godis, konfektyr, kakor och relaterade produkter.
Det finns också i läskedrycker, alkoholhaltiga drycker och fruktjuicer, eftersom det senare naturligt innehåller socker, vilket inte får glömmas bort.
I varierande mängder hittar vi det i puffade riskakor, mörk choklad, fruktyoghurt, dessertkräm, glass eller frukostflingor och till och med kakaopulver.
Vi får inte heller glömma det stora utbudet av industrimat, till exempel snabbmatstekar eller smörgåsar och färdigrätter. Till exempel, i en hamburgare som inte är beredd direkt av dig hittar du socker i brödets sammansättning, i såsen (ketchup, söt senap, grillsås) och ibland även i köttet om det inte kommer från en riktig slaktare.
De 5 bästa sätten att minska ditt sockerintag
Som du kanske har förstått är det viktigt att hålla sig borta från raffinerade och bearbetade produkter. "Detox" kommer att vara en svår väg som måste göras i etapper för att inte känna för mycket tryck psykologiskt.
Här är Erwann Menthéours personliga tips för att eliminera överskott av socker:
- Minska gradvis ditt intag av enkla kolhydrater som finns i läsk, godis eller raffinerade korn.
- Identifiera rätt intag av komplexa kolhydrater och fibrer (fullkorn, baljväxter, frukt).
- Ta en avgiftningsperiod som hjälper dig enormt i avgiftningsprocessen.
- Om du verkligen känner behovet, föredrar du att äta en frukt i slutet av en måltid eller lite mörk choklad. Försök att undvika andra livsmedel som innehåller socker eftersom de definitivt är ohälsosamma och hälsoskadliga om de tas regelbundet.
- Vi hör ofta om sockerersättningar, särskilt sötningsmedel. Erwann Menthéours råd är att hålla sig så långt bort som möjligt, särskilt från aspartam, vilket trots vissa amerikanska myndigheters påståenden är skadligt för hälsan.
Akta dig för dietprodukter!
Vissa människor klagar ofta på att de inte kan gå ner i eller stabilisera sin vikt. Efter en grundlig studie av deras fall insåg Erwann Menthéour att samma människor var stora konsumenter av sötningsmedel och så kallade "lätta" produkter.
Om dessa produkter inte innehåller några kalorier eller innehåller mycket få kalorier skickar de samma signaler till kroppen som socker. Av denna anledning, i stället för att lugna den "lusten" efter söta livsmedel, gynnar de det och får därmed samma effekt som söta livsmedel.
Så se till att du minskar dem avsevärt och om du inte kan välja naturliga sötningsmedel som stevia eller agavesirap.
