8 idéer för krydda friselle: enkelt och fullt av smakrecept!
Frisella (eller fresella på napolitansk eller calabrese) är en stor tarallo av hårdvete eller korn rostad i ugnen (dvs kokt två gånger) för att få det att bevaras. Några droppar vatten och en skvätt olivolja räcker för att återuppliva frisen när som helst vi känner för det, att sluka dem mer eller mindre krispiga, efter smak.
Under sommaren är varje tillfälle bra att sluka dem, de är perfekta för lunch och middag som en enda rätt, som ett eftermiddagssnack, men också för en "aperitif i det fria".
Vi föreslår nedanför 8 läckra recept för att krydda frisellen, från den klassiska frisella med tomat, upp till en överraskande söt version med jordgubbar. För att förbereda dessa recept har vi valt mini friselle.
1. Tomat frisella: den stora klassikern!
Se även
Låt oss börja med det grundläggande receptet, det klassiska: tomat frisella. Mycket lätt att förbereda och välsmakande!
Fukta bara frisellen under en duggregn och täck dem med tärnad tomat, som du kommer att ha kryddat med extra jungfruolja, basilika och salt. Vill du lägga till lite mer smak? Lägg till en ny ingrediens ...
Nedan hittar du ett snabbt och enkelt sätt att skära tomater snabbt och felfritt!
2. Friselle med tomat och ansjovis
Om du vill ge din tomatfriselle en starkare smak, lägg bara till en ansjovis!
Skölj den för att ta bort saltet eller oljan och rulla den över tomaten.
Varför inte välja en färsk och välsmakande grönsaksrätt för att smaksätta din friselle? Här är ett enkelt recept på en perfekt vegetarisk friselldressing!
3. Friselle med tomat, tonfisk och rödlök
En senaste version av den klassiska tomatfrisella: tillsätt lite tonfisk i olivoljan och en skiva rödlök.
Du kommer att se vilken godhet!
4. Friselle med räkor i rosa sås
Låt oss lämna den klassiska tomat frisella lite ... för att ta en tur mot havet!
Gör en rosa sås genom att blanda:
- Ketchup
- majonnäs
- Worcestershire sås
- salt och peppar
Lägg räkorna i den rosa såsen och krydda frisellen. Du kan avsluta med att dekorera med en liten bit citron.
5. Laxfriselle och Philadelphia som en bagel
För denna tillverkad i USA -version klär frisellinen sig som bagels.
För att göra dem, bred Philadelphia-liknande ost på den fuktade frisellen.
Tillsätt en skiva gurka, två kuber rökt lax och avsluta med att dekorera med lite vårlök.
6. Friselle med ricotta och courgetter
Dessa friseller har en mycket fräsch smak tack vare myntan som berikar ricottans smak.
Receptet är väldigt enkelt: förbered en grädde med ricotta och finhackad färsk mynta.
Bryn en courgette skuren i mycket små kuber i en panna med 1 matsked olivolja. Krydda sedan frisellan med ricottan och zucchinipannan. Och voila!
7. Guacamole friselle
Vår senaste salta frisella toppas med en avokadosås som guacamole.
Det är väldigt enkelt att förbereda det: mosa massan av en avokado. Krydda den med en hackad tomat, lite salt, en nypa chili (eller Tabasco) och lite citronsaft.
Bred ut guacamolen över frisellen och toppa med en skiva rödlök.
8. Söt jordgubbsfrisella
För att använda din friselle från aperitif till dessert, här är det perfekta receptet!
Basen är gjord med ost av Philadelphia -typ, sötad med en nypa socker.
Lägg till några skivade jordgubbar och några droppar balsamvinägerkräm. Om du bara har balsamvinäger ska du bara koka den på svag värme tills den blir tjock som en sirap.
Jordgubbar är också bland de mest lämpliga livsmedlen för att påskynda ämnesomsättningen och underlätta viktminskning. Kolla in de andra nedan: du kan använda några av dem för supergod och fantasifull friselle!
