Snabba förrätter: kall, vegansk, vegetarisk, med kött och fisk ... Här är de godaste!
Letar du efter idéer för snabbrätter att förbereda i sista minuten? Oavsett om du föredrar dem kalla, vegetariska, veganska eller baserade på kött och fisk, är du på rätt ställe! Vi är här för att erbjuda dig originella och välsmakande recept som kommer låter dig förvåna dina gäster. även om tiden för att förbereda middag är mycket kort, och det händer ofta att hitta människor vid bordet utan mycket varsel ...
Här är några idéer för att inspirera dig! Om du å andra sidan har tid tillgänglig, i vår video kommer du att upptäcka hur du lagar läckra tårtor med mördekor, en perfekt "idé för en utsökt och raffinerad förrätt:
Snabba kalla aptitretare!
Kalla aptitretare är till sin natur också mycket snabba att förbereda, eftersom de inte behöver någon matlagning! Detta betyder dock inte att de inte kan vara läckra och fantasifulla precis som aptitretare med en mer komplex förberedelse. Vad tycker du till exempel om att presentera färgglad fylld mozzarella som en öppning till din lunch eller middag? För att förbereda dem är det bara att skära dem och tömma dem från insidan och sedan stoppa dem som du vill. De är utmärkta, till exempel med hackade tomater, rå scampi, en bas av raket och tillägg av en touch av pesto!
Lika läckra och mycket snabba att förbereda är ostbollarna med granatäpple, en parning som kommer att förvåna dig! Blanda lite komjölksricotta med getricotta för att skapa en homogen grädde till vilken du kommer att tillsätta riven pecorino, salt och peppar.Täck grädden med en film och låt den stå i kylen i en halvtimme, skapa sedan bollar med händerna och låt dem rulla på granatäpplekornen så att de fäster vid sfärerna.
En annan enkel och glad idé för en mycket snabb aptitretare är kalla spett med skinka och melon, ett par som är en stor klassiker av aptitretare, men som - tillagade på detta sätt - kommer att överraska dig. Stick bara en skiva i en spett skinka vikt och rullade på sig själv så att det ser ut som en liten ros och sedan följt av en tärning melon, en körsbärsmozzarella och en körsbärstomat.
Se även
Snabba och utsökta vegetariska aptitretare
Är du vegetarian eller har du helt enkelt bestämt dig för att välja en snabb grönsaksbaserad förrätt? Gå för en gazpacho med grönsakspinnar! Att förbereda gazpacho är enkelt: skär i små bitar och lägg sedan några skalade perinitomater i mixern. Tillsätt sedan en rödlök, bröd, mynta och vitvinsvinäger och blanda tills du får en grädde. Då kan du hälla den i små glas med tillsats av peppar och olja och servera med pinnar. Råa courgetter, vår lök, morötter, selleri att doppa i!
En annan stor vegetarisk aptitretare är den kalla parmigiana. För att förbereda det, börja med att skära auberginen i vertikala skivor, grilla dem sedan och låt dem svalna. Lägg två körsbärstomater i mixern med olja, salt och peppar och skär en buffelmozzarella i skivor. Montera din parmigiana med att sprida ett lager blandade tomater, en av aubergine, en av körsbärstomater med parmesan, några skivor buffel. Allt detta tills ingredienserna tar slut!
Snabba och välsmakande veganska aptitretare!
Letar du efter väldigt snabba aptitretare och vegan samtidigt? Du är på rätt ställe! Prova någon utmärkt linshummus med curry och mango: ett gott, exotiskt och originellt recept. För att förbereda det, låt bara några linser koka upp i en kastrull och låt dem koka i ungefär en kvart. Häll sedan linserna, mango -tärningarna, curry, citronsaft, olja och tahini i matberedaren och blanda till en slät massa.
En annan riktigt god vegansk aptitretare är blomkålspopcorn. Dela en blomkål i små knoppar så stora som popcorn, krydda dem sedan med salt, olivolja och, efter din smak, rosmarin eller curry eller lite paprika och lime. Grädda allt och på bara 10 minuter är de klara!?
Slutligen en snabb och enkel vegansk aptitretare att förbereda, men med all smak av den sicilianska traditionen: apelsinsalladen. För att förbereda den behöver du bara rengöra lite fänkål och skiva den tunt, skala en apelsin och göra den till skivor, lägg den sedan i en skål med fänkål och apelsinklyftor tillsammans med urkärnade svarta oliver, krydda med olja, salt och peppar. Enkelt och gott!
Lätt att förbereda köttbaserade aptitretare!
En utmärkt snabb köttbaserad aptitretare är den kokta skinkmousse, mångsidig och klar på bara 5 minuter! Du kan sprida den på kanapéer, bruschetta, smörgåsar, gräddepuffar ... vad du än föredrar! Du behöver bara lite robiola eller mjukost som philadelphia och skinka: blanda ihop dem och du är klar!
Nötköttskarpaccin med grapefrukt är också supersnabb: köp lite biffcarpaccio, ordna den i en fin rätt och klä den med raket, kapris, rosa grapefruktskivor och en matsked olja: du kommer att känna den godheten!
Kanske blir frankfurterna mindre raffinerade, men lika goda: köp några skinnfria frankfurters och skär dem i bitar och lägg dem sedan i en panna där du kommer att ha stekt skalad vitlök och hackad rosmarin. När de är gyllenbruna lägger du dem i en skål med tandpetare och dekorerar allt med rosmarinkvistar.
Snabba fiskrätter!
Lax är kungen av aptitretare, även supersnabba, och den är full av Omega-3! För att få det till bordet på ett originellt sätt kan du förbereda laxrullar med smörgåsbröd på bara några minuter. Att förbereda dem är väldigt enkelt: bred en skiva smörgåsbröd med smör, lägg laxskivorna på den och rulla skivan på sig själv. Låt stå lite i kylen, ta sedan ut och skär i skivor!
En annan alltid mycket populär fiskbaserad aptitretare är räkorcocktailen. Hur förbereder man det? Börja med att tvätta räkorna genom att ta bort huvudet, svansen och skölden, koka dem några minuter och låt dem svalna en stund. Blanda under tiden majonnäs, ketchup, senap och Worcestersås i en skål, tillsätt sedan cognac och grädde. Lägg några salladsblad i små skålar, strö över den förberedda rosa såsen och lägg sedan räkorna ovanpå för att slutligen täcka dem med den återstående såsen.
Slutligen en mycket snabb förrätt av bra klass: tonfisktartaren med avokado! Ta lite färsk tonfisk och skär den i tärningar och krydda den sedan med en klick olja, salt, peppar, limeskal och hackad dill. Skär också en avokado i tärningar och krydda med salt, peppar, olja, limesaft och strimlad dill. Fördela tonfisk och avokado i två runda fräsar, på ett sådant sätt att du skapar två små torn när du tar ut dem. Och om du älskar avokado, här är många andra kreativa sätt att använda det i köket:
